Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps L'Automne Rosé - Deg. 03/2025

Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps L'Automne Rosé - Deg. 03/2025

Lo Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps L'Automne Rosé nasce come interpretazione rosé identitaria delle vigne di Ay Grand Cru, uno dei territori più celebri per la profondità e la struttura del Pinot Noir. Un Rosé de macération ottenuto esclusivamente da uve provenienti dai vigneti di famiglia, che riflette la visione artigianale e contemporanea del giovane vigneron, impegnato a raccontare le sfumature del terroir attraverso cuvée dall’anima precisa e sensibile.

Paul Gosset Au Fils des Temps L'Automne Rosé con vendemmia base 2021 (60%) e 40% réserve perpétuelle, assicura continuità stilistica, slancio e freschezza espressiva. La vinificazione per il 60% in fût de chêne conferisce profondità aromatica e struttura, preservando al tempo stesso vitalità e tensione. Il dosaggio di 4 g/l, stile Extra Brut, definisce un profilo limpido, energico e pienamente fedele alla purezza del frutto.

Note degustative

Lo Champagne Paul Gosset Au Fils des Temps L'Automne Rosé di si mostra nel calice di colore rosa brillante, con perlage fine e persistente. Al naso è ampio e sfaccettato, con note di piccoli frutti rossi, fiori secchi e delicate impressioni autunnali che richiamano eleganza e maturità. In bocca offre freschezza, dinamica vibrante e una tensione minerale ben integrata con un finale lungo e persistente.