Champagne Les Titulaires Millesime 2013 6 Cepages - Amis de Beauregard

Champagne Les Titulaires Millesime 2013 6 Cepages - Amis de Beauregard

Le uve con cui è stato realizzato lo Champagne Les Titulaires Millesime 2013 6 Cepages di Amis de Beauregard provengono da selezionati terroir argillo-calcarei e vengono vinificate con fermentazione malolattica svolta e un passaggio misurato in legno che dona struttura senza coprire l'identità del frutto. Il vero segreto de "Les Titulaires" risiede nella sua lunghissima sosta sui lieviti in cantina, protratta per ben 11 anni. Questo paziente affinamento conferisce profondità aromatica e cremosità al sorso, mentre il dosaggio Extra Brut di appena 1 g/L preserva intatta la tensione acida e la purezza minerale dell'annata 2013.

Scopriamolo

Les Titulaires Millesime 2013 6 Cepages di Amis de Beauregard rappresenta la cuvée più rara e ambiziosa di Amis de Beauregard. Nato dalla vendemmia 2013, un'annata tardiva che ha regalato vini di straordinaria longevità ed equilibrio, questo millesimato rende omaggio al patrimonio ampelografico storico della Champagne. Riunisce infatti in parti uguali sei vitigni autorizzati nella denominazione: i classici Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier affiancati dagli antichi vitigni autoctoni Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc.

Note degustative

Les Titulaires Millesime 2013 6 Cepages di Amis de Beauregard si mostra nel calice di colore giallo dorato luminoso con perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo è stratificato e affascinante, con sentori di iris, fiori essiccati, pesca bianca e scorza d'agrumi che si fondono a note evolutive di vaniglia, miele millefiori e leggere spezie dolci. In bocca conquista per il perfetto contrasto tra la freschezza incisiva dell'attacco e la ricchezza avvolgente a centro bocca, accompagnando verso un finale sapido, armonioso e interminabile.