Champagne Largillier Rosè 2020 Coessens

Champagne Largillier Rosè 2020 Coessens

Lo Champagne Largillier Rosè 2020 di Coessens è la declinazione più intensa e gastronomica del Pinot Noir di Coessens. Ottenuto da rosé de saignée e proveniente dall’omonimo singolo vigneto Largillier, questo Champagne esprime con grande precisione la forza del suolo argilloso-calcareo della Cote des Bar. L’annata 2020 dona al vino un profilo energico e profondo, in cui struttura, freschezza e mineralità convivono in equilibrio. Un rosé di carattere, pensato per la tavola e per un’evoluzione armoniosa nel tempo.

Note degustative

Lo Champagne Largillier Rosè 2020 di Coessens si mostra nel calice di colore rosa salmone brillante con perlage fine e persistente. Al naso offre aromi eleganti di frutti rossi maturi, fragola, ribes e leggere note speziate. In bocca si rivela deciso e strutturato, sostenuto da una trama minerale marcata, con una freschezza equilibrata e un finale lungo, sapido e persistente.