Gosset-Brabant
Champagne Gosset-Brabant Noirs d'Ay Grand Cru
- Prezzo di listino
- €99,95
- Prezzo di vendita
- €99,95
- Prezzo di listino
- €112,00
- Prezzo unitario
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Noirs d'Ay è realizzato con uve provenienti da sole vigne Grand Cru con età media di 25 anni. Questo Champagne nasce da uve pinot nero in purezza del comune di Ay nella Vallée de la Marne, con esposizione sud/sud-ovest e terreni condotti secondi i canoni dell'agricoltura biologica, suolo calcareo.
La vinificazione è effettuata in acciaio inox, senza alcun passaggio in legno, mentre l'affinamento sui lieviti dura 36 mesi. Dosaggio di 3 g/l. Champagne di grande pulizia e purezza, la massima espressione del Pinot Noir di Ay.
Descrizione
Descrizione
Champagne Gosset-Brabant Noirs d'Ay Grand Cru
Noirs d'Ay è prodotto dalla storica maison Gosset-Brabant che sorge ad Ay, uno dei due comuni Grand Cru della Vallée de la Marne. Vignaioli con una storia alle spalle che inizia nel lontano 1584, Gosset-Brabant viene fondata nasce nel 1930 da Gabriel Gosset, che decide di distaccarsi dall'azienda di famiglia per crearne una propria, assieme alla moglie Andrée Brabant.
Noirs d'Ay è realizzato con uve provenienti da sole vigne Grand Cru con età media di 25 anni. Questo Champagne nasce da uve pinot nero in purezza del comune di Ay nella Vallée de la Marne, con esposizione sud/sud-ovest e terreni condotti secondi i canoni dell'agricoltura biologica, suolo calcareo.
La vinificazione è effettuata in acciaio inox, senza alcun passaggio in legno, mentre l'affinamento sui lieviti dura 36 mesi. Dosaggio di 3 g/l. Champagne di grande pulizia e purezza, la massima espressione del Pinot Noir di Ay.
Note degustative
Noirs d'Ay di Gosset Brabant si presenta nel calice di colore giallo oro brillante, con perlage fine e persistente. Il naso si esprime su aromi intensi di frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi, di agrumi e di spezie, con bella voce floreale e un richiamo minerale. In bocca, il vino si slancia con vigore ed eleganza, avvolgendo il palato con note ricche e rotonde, su una bella spalla acida. Finale lungo e armonico.
| Colore | Giallo oro brillante. |
| Profumo | Aromi intensi di frutta a polpa bianca e piccoli frutti rossi, di agrumi e di spezie, con bella voce floreale e un richiamo minerale. |
| Gusto | Vigore ed eleganza avvolgono il palato con note ricche e rotonde, su una bella spalla acida. Finale lungo e armonico. |
| Cantina | Gosset Brabant |
| Annata | |
| Regione | Champagne (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Noir |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 12,5 % |
| Temp. servizio | 8°- 10° C |
| Bicchiere | Calice flute ampio |
| Abbinamenti | Antipasti leggeri, quiche di verdure, primi e secondi piatti di pesce mediamente elaborati. Ottimo anche con carni bianche o come aperitivo. |
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