Cavalieri

Cavalieri Verdicchio di Matelica DOC 2022

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Il Verdicchio di Matelica DOC Cavalieri è ottenuto dalla vinificazione delle uve di Verdicchio raccolte manualmente e provenienti dal Vigneto Cavalieri, impiantato in un terreno di composizione argillo-calcarea esposto a Est.

Descrizione

Verdicchio di Matelica DOC 2022 Cavalieri

Il Verdicchio di Matelica DOC di Cavalieri nasce con metodi tradizionali: dopo la pigiatura, viene separato il mosto fiore da quello di prima e seconda scelta e, dopo la decantazione naturale, il mosto limpido inizia il processo fermentativo. Terminata questa fase, il vino è travasato per gravità in vasche di acciaio inox da 25 Hl, situate in una grotta naturale che da sempre costituisce il luogo di conservazione per le produzioni aziendali.

Il Verdicchio di Matelica DOC 2022 di Cavalieri è ottenuto dalla vinificazione delle uve di Verdicchio raccolte manualmente e provenienti dal Vigneto Cavalieri, impiantato in un terreno di composizione argillo-calcarea esposto a Est.

Colore	Giallo paglierino
Profumo	Bouquet delicato con profumi floreali e note fruttate
Gusto	Buona struttura, il sorso è fragrante, fresco e sapido

Cantina	Cavalieri
Annata	2022
Regione	Marche
Vitigni	Verdicchio 100%
Formato	75 cl
Gradazione	13%
Temp. servizio	8°- 10° C.
Bicchiere	Calice apertura media
Abbinamenti	Aperitivo, legumi, pesce alla griglia o al forno, zuppe di pesce, risotti di pesce o alle verdure