Camillo 2024 Bolgheri DOC Bianco Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

Camillo 2024 Bolgheri DOC Bianco Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

Camillo 2024 Bolgheri DOC Bianco di Marchesi Antinori è prodotto da uve Vermentino e Viognier vinificate separatamente dopo la raccolta a mano in cassette da 10kg, scegliendo solamente i migliori grappoli. Il 40% dell’uva così selezionata, dopo una leggera pressatura e macerazione a freddo, è stata trasferita in tini di acciaio inox dove è avvenuta la fermentazione alcolica e il successivo affinamento sui lieviti per oltre 4 mesi. Il 60% è stata invece trasferita in tonneaux di rovere francese dove si è svolta la fermentazione alcolica e l’affinamento sempre sui lieviti per oltre 4 mesi. I vari lotti sono stati accuratamente degustati e valutati e successivamente assemblati. L’imbottigliamento è avvenuto ad inizio maggio 2025.

Tenuta Guado Al Tasso

Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1995) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.

Note degustative

Camillo 2024 di Marchesi Antinori si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso si rivela solare e avvolgente: intense note di fiori d’arancio, albicocca e leggero ginepro si uniscono a sensazioni di spezie dolci. Al palato è fresco, saporito, equilibrato e dall’ottima persistenza. Un bianco capace di affinare qualche anno in bottiglia.