Camillo 2023 Bolgheri DOC Bianco Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

Camillo 2023 Bolgheri DOC Bianco Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori

Camillo 2023 Bolgheri DOC Bianco di Marchesi Antinori è prodotto da uve Vermentino e Viognier vinificate separatamente dopo la raccolta a mano in cassette da 10kg, scegliendo solamente i migliori grappoli. Il 40% dell’uva così selezionata, dopo una leggera pressatura e macerazione a freddo, è stata trasferita in tini di acciaio inox dove è avvenuta la fermentazione alcolica e il successivo affinamento sui lieviti per oltre 4 mesi. Il 60% è stata invece trasferita in tonneaux di rovere francese dove si è svolta la fermentazione alcolica e l’affinamento sempre sui lieviti per oltre 4 mesi. I vari lotti sono stati accuratamente degustati e valutati e successivamente assemblati. L’imbottigliamento è avvenuto ad inizio maggio 2024.

L'annata

L’annata 2023 a Bolgheri è iniziata con un inverno piuttosto mite e con scarse precipitazioni che hanno portato a un leggero anticipo del germogliamento, avvenuto a partire dal 20 marzo. Durante la primavera, contraddistinta da frequenti piogge anche se di intensità moderata, si sono rese necessarie attente lavorazioni in vigna per preservare lo stato sanitario delle viti. Luglio è stato un mese generalmente caldo e asciutto e ha positivamente rallentato il vigore vegetativo delle viti creando le condizioni ottimali per l’invaiatura e l’inizio della maturazione delle uve. Ad agosto le temperature sono state nella norma, anche se tra il 20 ed il 25 del mese un insolito vento caldo e asciutto proveniente da nord ha generato qualche fenomeno di disidratazione su foglie e acini nelle zone maggiormente esposte. A fine agosto, una perturbazione di origine atlantica ha portato piogge e refrigerio, ripristinando condizioni favorevoli al buon proseguo della maturazione. Il mese di settembre, soleggiato e asciutto, ha permesso di raggiungere la piena maturazione in ogni parcella di vigneto, con livelli qualitativi eccellenti. La vendemmia del Viognier per Camillo 2023 è stata effettuata l’8 settembre, mentre quella del Vermentino il 14 dello stesso mese.

Tenuta Guado Al Tasso

Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma, a un centinaio di chilometri a sud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha una storia relativamente breve (nasce nel 1995) ma vanta di una fama internazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320 ettari piantati a vigneto, in una splendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per la sua particolare conformazione. I vigneti di Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot e Vermentino. Godono di un clima mite per la vicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno, puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.

Note degustative

Camillo 2023 di Marchesi Antinori si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso si rivela solare e avvolgente: intense note di fiori d’arancio, albicocca e leggero ginepro si uniscono a sensazioni di spezie dolci. Al palato è fresco, saporito, equilibrato e dall’ottima persistenza. Un bianco capace di affinare qualche anno in bottiglia.