Marchesi Antinori

Calafuria 2022 Rosato IGT Salento Tormaresca Marchesi Antinori

Prezzo di listino
€13,50
Prezzo di vendita
€13,50
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Punteggio caffetteriastazione.it: 92/100
Il Rosato Calafuria 2022 di Tormaresca prende il nome da una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal Negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Un rosato delicato, piacevolmente fruttato, sapido ed ampio, capace di raccontare i profumi e i colori del territorio di produzione, il Salento.

 

Descrizione

Calafuria 2022 Rosato IGT Salento Tormaresca Marchesi Antinori


Il Rosato Calafuria 2022 di Tormaresca prende il nome da una delle oltre 700 baie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal Negroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Un rosato delicato, piacevolmente fruttato, sapido ed ampio, capace di raccontare i profumi e i colori del territorio di produzione, il Salento.


Vinificazione e affinamento


Per realizzare il Rosato Calafuria 2022, le uve, subito dopo la raccolta, sono diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento. Qui ha luogo la fermentazione alcolica, condotta a una temperatura, di 16 °C, per preservare ed esaltare la componente aromatica. Calafuria affinata un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.


Note degustative


Rosato Calafuria 2022 di Tormaresca si presenta di un delicato colore rosa cipria. Al naso spicca per note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori di arancio, unite a delicate sensazioni gelsomino e tiglio. Al palato è gradevolmente fresco, contraddistinto da un’ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità.


Colore Rosa cipria.
Profumo Note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, fiori di arancio, unite a delicate sensazioni gelsomino e tiglio.
Gusto Gradevolmente fresco, contraddistinto da un’ottima persistenza aromatica e da una delicata sapidità.


Cantina Tormaresca
Annata 2022
Regione Puglia
Vitigni Negroamaro 100%
Formato 75 cl
Gradazione 12%
Temp. servizio 10°- 12° C
Bicchiere Calice apertura media
Abbinamenti Uova e torte salate, pesce alla griglia, affettati, pasta al pesce in bianco, risotto alle verdure, zuppa di pesce, pesce e crostacei al vapore
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Calafuria 2022 Rosato IGT Salento Tormaresca Marchesi Antinori
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