Ca Del Bosco Cuvee Prestige R.S. Edizione 39 - Cofanetto 3 Bottiglie

Ca' del Bosco Cuvee Prestige R.S. Edizione 39 - Cofanetto 3 Bottiglie

Ca' del Bosco Cuvee Prestige R.S. Edizione 39 è un viaggio straordinario alla scoperta delle migliori interpretazioni. Un balzo indietro nel tempo per apprezzare vini che hanno avuto contatto con i lieviti per un minimo di 10 anni. Per questi vini, il Franciacorta Cuvée Prestige Edizione si fregia del titolo “R.S.” che letteralmente significa “Recentemente Sboccato”. Questa 39esima Edizione è ottenuta da uve Chardonnay 82%, Pinot Bianco 7%, Pinot Nero 11% di cui il 75% da vini della vendemmia 2014, 19% vini riserva 2013 e 6% vini riserva 2012.

La storia

Tutto nacque da Maurizio Zanella, un ragazzo appassionato di vino che si trasferì con la famiglia ad Erbusco e decise di coltivare il suo primo vigneto. Maurizio non avrebbe mai immaginato che quella semplice vigna era il primo mattone di una realtà che sarebbe diventata un modello e un esempio nel mondo delle bollicine italiano. La svolta avvenne qualche anno dopo quando Maurizio intraprese un viaggio nella regione dello Champagne e, affascinato dalle grandi bollicine, decise di dedicare la propria vita alla creazione di uno spumante che riportasse tutti i tratti francesi. Così nasce il Cuvee Prestige, una perla in stile Ca’ del Bosco, una bollicina tradizionale, nata da oltre 30 anni di esperienza, che incarna alla perfezione l’anima e l’essenza della terra Franciacorta. Un'edizione che omaggia la storia di questa storica cantina e che racchiude tutta l'essenza dei diversi terroir della Franciacorta.

Note degustative

Ca' del Bosco Cuvee Prestige R.S. Edizione 39 si presenta alla vista con un prestigioso manto giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e fragranti sentori di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtù della sua irresistibile freschezza, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato. Ca' del Bosco Cuvee Prestige R.S. Edizione 39 è il vino ideale per accompagnare antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi. La freschezza fatta a vino!