Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Canalicchio di Sopra

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Punteggio caffetteriastazione.it: 91/100
Il Brunello di Montalcino DOCG 2017 Canalicchio di Sopra è una continua contrapposizione fra la parte calda e fresca dell’annata. Infatti alla freschezza della bocca, si contrappone l’opulenza e la pienezza più dolce del naso. Tannini eleganti e setosi che donano profondità e vibrazione al vino. L’acidità, perfettamente integrata in un’alcolicità assolutamente media da all’annata la prospettiva di un bell’affinamento in bottiglia.

Prodotto da vigneti di oltre 10 anni, rappresenta l'essenza del concetto di terroir della cantina: espressione di eleganza, profondità e freschezza del nostro Sangiovese, capace di unire le sue qualità balsamiche del versante nord di Montalcino con l'opulenza del terreno.
Descrizione

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Canalicchio di Sopra


Il Brunello di Montalcino DOCG 2017 Canalicchio di Sopra è una continua contrapposizione fra la parte calda e fresca dell’annata. Infatti alla freschezza della bocca, si contrappone l’opulenza e la pienezza più dolce del naso. Tannini eleganti e setosi che donano profondità e vibrazione al vino. L’acidità, perfettamente integrata in un’alcolicità assolutamente media da all’annata la prospettiva di un bell’affinamento in bottiglia.

Prodotto da vigneti di oltre 10 anni, rappresenta l'essenza del concetto di terroir della cantina: espressione di eleganza, profondità e freschezza del nostro Sangiovese, capace di unire le sue qualità balsamiche del versante nord di Montalcino con l'opulenza del terreno.


L'annata 2017


L’annata 2017 viene climaticamente classificata fra le annate calde e asciutte, dove la pianta ha cercato e trovato un naturale e sorprendente adattamento a condizioni abbastanza estreme per la zona di Montalcino. In un'annata calda e siccitosa, la sfida più importante per il produttore è quella di mantenere godibilità, freschezza e purezza del frutto. Il percorso stagionale ed agronomico è stato una continua sfida, di interpretazioni, paure ma anche culminato con un grande sospiro di sollievo quando a fine agosto sono arrivate le piogge che hanno riequilibrato pianta e frutto, donandogli la possibilità di beneficiare di grandi condizioni climatiche nei 20 giorni prima della vendemmia, quelli più importanti e cruciali.

Per Canalicchio di sopra il 2017 ha dato l’ulteriore conferma che la grande vendemmia arriva quando si creano condizioni perfette prima della raccolta. Ne consegue un vino dalla grande personalità, generoso al naso, avvolgente e sensuale, che stupisce per la freschezza in bocca e per il sorprendente bilanciamento che lo rende di grandissima godibilità. Fuoco e ghiaccio, dolcezza e sapidità, balsamicità e frutto, un mix di ingredienti che rendono questa annata di estrema piacevolezza ma gli donano anche la serietà di un grande Brunello di Montalcino.

 

Note degustative


Il Brunello di Montalcino DOCG 2017 Canalicchio di Sopra si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso. Al naso troviamo intensi aromi di frutta scura matura e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la fragola di bosco, il mirtillo e l’amarena sotto spirito. Note floreali di viola mammola, fiori essiccati ed erbe aromatiche che richiamano la macchia mediterranea. Sentori speziati di liquerizia, di tabacco e di cioccolato, per chiudere su lievi accenni ferrosi e di cuoio. In bocca è caldo, ricco, ampio e consistente, connotato da un tannino fine e avvolgente, da una notevole freschezza e da un finale molto persistente.


Colore Rosso rubino luminoso.
Profumo Intensi aromi di frutta scura matura e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la fragola di bosco, il mirtillo e l’amarena sotto spirito. Note floreali di viola mammola, fiori essiccati ed erbe aromatiche che richiamano la macchia mediterranea. Sentori speziati di liquerizia, di tabacco e di cioccolato, per chiudere su lievi accenni ferrosi e di cuoio.
Gusto

Caldo, ricco, ampio e consistente, connotato da un tannino fine e avvolgente, da una notevole freschezza e da un finale molto persistente.


Cantina Canalicchio di Sopra
Annata 2017
Regione Toscana
Vitigni 100% Sangiovese
Formato 75 cl
Gradazione 15 %
Temp. servizio 18° C - consigliata apertura un'ora prima di servirlo
Bicchiere Ballon
Abbinamenti Ideale con cacciagione arrosto o in umido e con primi piatti con condimento a base delle stesse carni. Ottimo anche con formaggi stagionati.
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Brunello di Montalcino DOCG 2017 Canalicchio di Sopra
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