Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2019 Rouge Domaine Rion

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2019 Rouge Domaine Rion

Il Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2019 Rouge di Domaine Rion è un Pinot Noir fresco e tipico, proveniente dai rilievi della Côte de Nuits. Il Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Rouge 2019 del Domaine Rion mostra un equilibrio perfetto tra frutto croccante, struttura delicata e tocco boisé. Ideale per scoprire lo stile autentico della Borgogna.

Jean Charles Rion

Questa tenuta di quasi 6 ettari di vigne è stata recentemente gestita da Jean-Charles Rion (quinta generazione di viticoltori), figlio di Olivier Rion e nipote di Daniel Rion. Creata nel 1995 con 1 ettaro di vigne nella denominazione Côte de Nuits Villages, questa tenuta situata a Prémeaux-Prissey, al civico 17B della RD974 (ex strada statale 74), offre ora denominazioni che abbracciano la Côte de Beaune, la Côte de Nuits e le Hautes Côtes de Nuits. La sua cantina si trova al 33 di rue du Dr Louis Legrand a Nuits St Georges (vicino al palazzetto dello sport).

Il vigneto è gestito in modo tradizionale, utilizzando metodi di coltivazione sostenibili, al fine di limitare il più possibile gli apporti, tenendo conto delle avversità climatiche di ogni anno. Jean-Charles ha completato gli studi presso la scuola superiore vitivinicola di Beaune (Bac STAE e BTS Viticoltura-Enologia) e ha poi conseguito la laurea in viticoltura e vino presso l'Istituto Jules Guyot di Digione. Dopo tre anni di esperienza professionale presso l'azienda di famiglia (Daniel Rion e figlio) nel 2008, 2009 e 2010, ha scelto di intraprendere la grande avventura come giovane viticoltore nella sua azienda agricola. Una professione che esercita con passione e serietà. Il suo unico desiderio è produrre vini AOP di qualità che riflettano l'espressione dei numerosi e splendidi terroir.

Note degustative

Il Bourgogne Hautes Cotes de Nuits 2019 Rouge di Domaine Rion si mostra nel calice di colore rosso granato intenso con riflessi rosa lampone e ci invita a un'avventura nelle Hautes-Côtes de Nuits: il naso è chiaramente quello di piccoli frutti neri e rossi. Mirtillo, mora, fragola di bosco e soprattutto ribes nero, colorano questa tavolozza aromatica luminosa e complessa dove mirtilli rossi, ciliegie e persino Kirsch che compaiono più tardi. Il palato è dissetante e splendidamente pieno. Morbidezza, tannini molto ben fusi, buona lunghezza in bocca e un finale di melograno fresco sul retrolfattivo... cosa si può desiderare di più da un vino così beverino?