Alberto Serenelli

Boranico 2019 Marche IGT Barrique Alberto Serenelli

Prezzo di listino
€49,95
Prezzo di vendita
€49,95
Prezzo di listino
Punteggio caffetteriastazione.it: 94/100
Boranico 2019 di Alberto Serenelli nasce dal Podere Boranico di superficie ha. 16.33.15 in frazione Varano, Comune di Ancona, a ridosso del Monte Conero in un versante collinare predisposto alla migliore esposizione solare.


È realizzato con uve Merlot (50%), provenienti da vecchie vigne della zona, e Montepulciano (50%) dalle vigne di nuovo impianto del podere Boranico.

Boranico 2019 è un vino di corpo e struttura che può conservarsi nel lungo periodo, 5/6 anni, nelle ideali condizioni di cantina.
Descrizione

Boranico 2019 Marche IGT Barrique Alberto Serenelli


Boranico 2019 è un vino di corpo e struttura che può conservarsi nel lungo periodo, 5/6 anni, nelle ideali condizioni di cantina.
Boranico 2019 di Alberto Serenelli nasce dal Podere Boranico di superficie ha. 16.33.15 in frazione Varano, Comune di Ancona, a ridosso del Monte Conero in un versante collinare predisposto alla migliore esposizione solare.


È realizzato con uve Merlot (50%), provenienti da vecchie vigne della zona, e Montepulciano (50%) dalle vigne di nuovo impianto del podere Boranico.

Boranico 2019 è un vino di corpo e struttura che può conservarsi nel lungo periodo, 5/6 anni, nelle ideali condizioni di cantina.

Vinificazione

Le uve, giunte a maturazione vengono raccolte manualmente, diraspate e pigiate nella stessa giornata. La vinificazione avviene con una macerazione delle bucce di 12 giorni con 2 rimontaggi giornalieri.

 

Affinamento

Al termine della fermentazione tumultuosa, il vino è travasato e posto in barriques nuove di Allier, dove completa la fermentazione malolattica. Dopo il travasato è immesso nuovamente in barrique dove matura per 12 mesi.
L’imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione.

Colore Rosso rubino impenetrabile
Profumo Garofono e viole appassite aprono lo sfondo al sottobosco, timo, marasca,ribes nero
Gusto Precisione tannica, evoluzione e lunghezza straordiarie
Cantina Alberto Serenelli
Annata 2019
Regione Marche
Vitigni Montepulciano 50%, Merlot 50%
Formato 75 cl
Gradazione 14,5%
Temp. servizio 18°- 20° C
Bicchiere Calice ampio.
Abbinamenti Risotto al sugo di carne, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina, formaggi stagionati
Visualizza tutti i dettagli
Boranico 2019 Marche IGT Barrique Alberto Serenelli
  • Boranico 2019 Marche IGT Barrique Alberto Serenelli
Boranico 2019 Marche IGT Barrique Alberto Serenelli