Blended Scotch Whisky X James Eadie 0,70 l 46% Vol

Blended Scotch Whisky X James Eadie 0,70 l 46% Vol

James Eadie raramente era di fretta: agiva con calma per fare le cose bene. E, per fortuna, il suo approccio al whisky non era diverso. Così, quando Rupert Patrick, il suo pronipote, decise di rianimare la famosa “X” di James Eadie, utlizzò lo stesso approccio lento e metodico.

Per prima cosa, recuperò i libri mastri del signor Eadie e riscoprì una miscela dimenticata di malti e cereali tra i più pregiati. Poi, con la consulenza di un gruppo di esperti, provò una delle ultime bottiglie disponibili degli anni ’40. Infine convinse Norman Mathison, uno dei migliori Master Blender della Scozia, a riportare in vita il whisky di James Eadie.

Il risultato è un blend elegante e torbato che ci riporta agli antichi fasti della prima età dell’oro dello Scotch Whisky.

James Eadie

Fondata nel 1854, l’azienda è specializzata nella distribuzione dei migliori Scotch whisky presenti sul mercato, blended whisky e single malt, spesso in edizione limitata. I whisky di James Eadie annoverano malti provenienti da Speyside, Highland e Islay. Il Master Blender effettua una selezione molto rigorosa tra i migliori malti della Scozia, valutando attentamente il tipo di legno e l’età di maturazione dei singoli distillati.

James Eadie X Blend rappresenta l’unione dei whisky provenienti dalle distillerie da cui James Eadie acquistava personalmente, incluse alcune che hanno cessato la produzione. Tutti i whisky sono portati a maturazione in barili di legno prodotti con quercia americana, oppure in botti che hanno ospitato sherry. Il Master Blender, Norman Mathison, con i suoi 40 anni di esperienza ci regala oggi un elegante blend dal sapore piacevole che risale agli anni d’oro di questo Scotch whisky.
James Eadie è anche specializzato nell’imbottigliamento di Small Batch e Single Cask. Si tratta di whisky imbottigliati da un “batch”, cioè un piccolo lotto ben definito di botti e di una singola botte proveniente da distillerie selezionate quali Aultmore, Benrinnes, Inchgower, Coal Ila, Glen Spey, Blair Athol, e Cambus.