Bisci

Bisci Spumante Extra Brut Bio Verdicchio di Matelica DOC 2021

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€14,45
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Lo Spumante Extra Brut Bio Verdicchio di Matelica DOC 2021 di Bisci è un vino di alta qualità realizzato con metodo “Martinotti” lungo, 10 mesi/extra brut a basso dosaggio. Le uve sono raccolte a mano e coltivate secondo il metodo biologico.


Descrizione

 

Spumante Extra Brut Bio Verdicchio di Matelica DOC 2021 Bisci


Lo Spumante Extra Brut Bio Verdicchio di Matelica DOC 2021 di Bisci è un vino di alta qualità realizzato con metodo “Martinotti” lungo, 10 mesi/extra brut a basso dosaggio. Le uve sono raccolte a mano e coltivate secondo il metodo biologico.


Bisci

 

L'Azienda Agricola Bisci è il risultato della passione per il territorio e la propria terra dei Fratelli Giuseppe e Pierino Bisci che nel 1972 acquistano una proprietà di circa 25 ettari e la trasformano negli anni nell'azienda di riferimento nella produzione del Verdicchio di Matelica.

Oggi Mauro e Tito, figli di Giuseppe, ne hanno preso le redini. La proprietà è situata tra le province di Macerata e di Ancona, conta una superficie di circa 25 ettari, di cui circa 18 ettari coltivati a Verdicchio e poco più di 2 ettari a Sangiovese e Merlot. Il vigneto è ubicato in collina ad altitudine variabile tra i 320 ed i 370 metri sul livello del mare, in lieve declivio e con esposizione prevalente a Sud.


La Cantina, ubicata al centro dei vigneti, è stata costruita nell'anno 1980 adattando in parte antichi rustici e in parte realizzando appositi edifici. La coltivazione della vite è legata a principi di alta qualità seguendo il metodo Biologico: zolfo e rame sono i prodotti utilizzati e viene praticata la tecnica dell’inerbimento tra i filari.


L'attività ha conseguito la certificazione CCPB come azienda biologica dal 2016, con le prime annate di vino biologico disponibili dal 2019.


Colore Giallo paglierino luminoso.
Profumo Intenso, profumi netti di fiori bianchi.
Gusto Intenso, abbastanza caldo, sapido, fresco, buon equilibrio, nota amarognola nel finale.
Cantina Bisci
Annata 2021
Regione Marche
Vitigni Verdicchio 100%
Formato 75 cl
Gradazione 11,5%
Temp. servizio 4°- 6° C.
Bicchiere Calice apertura media
Abbinamenti Aperitivo, legumi, pesce alla griglia o al forno, zuppe di pesce, risotti di pesce o alle verdure
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Bisci Spumante Extra Brut Bio Verdicchio di Matelica DOC 2021
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