Bellavista Uccellanda 2018 Curtefranca Bianco DOC

Bellavista Uccellanda 2018 Curtefranca Bianco DOC

Bellavista Uccellanda 2018 Curtefranca Bianco DOC è un bianco che prende il nome dal vigneto in cui vengono raccolte le uve: 4,14 ettari a circa 300 metri d’altezza, tra i più luminosi e assolati della Franciacorta. Il substrato è costituito da depositi glaciali ricchi in carbonato e caratterizzati da granulometrie sabbioso-limose, compattate con ghiaie dal carico prodotto dal ghiacciaio.

Uccellanda 2018 di Bellavista è uno Chardonnay in purezza che fermenta e matura per un anno in piccoli fusti di rovere della capacità di 228 litri, prima della sosta di almeno 2 anni in bottiglia. Il colore giallo dorato annuncia profumi ampi, soavi e raffinati, in cui i delicati richiami di vaniglia abbracciano sensazioni di mela cotogna e agrumi ben maturi. La bocca, cremosa e avvolgente, morbida e setosa, è strutturata quanto dinamica, profonda nei ricordi aromatici.

La storia

Nel 1981 Vittorio Moretti incontra l'enologo Mattia Vezzola che nello stesso anno entra a far parte dell'azienda. Il suo ruolo sarà determinante per la definizione dello stile Bellavista. Nel 2007 a Mattia Vezzola è stato attribuito l'importante riconoscimento alla carriera da parte della guida "Vini d'Italia" del Gambero Rosso-Slow Food come "Enologo dell'anno".

Il rispetto delle tradizioni si concretizza nel recupero di un gesto unico, riconosciuto nel mondo come rara espressione di finezza, equilibrio ed eleganza. L'utilizzo di presse tradizionali garantisce una delicata spremitura delle uve ed un particolare frazionamento dei mosti. A primavera, quando si creano le cuvée, Bellavista dispone di un patrimonio mediamente di novanta selezioni, parte delle quali fermentate in piccole botti di rovere. L'eccellenza è un obiettivo quotidiano che Bellavista persegue attraverso l'applicazione di diversi parametri: neutralità, costanza qualitativa e riconoscibilità tipologica.

Bellavista

I vigneti di proprietà della cantina, sono ubicati sull'omonima collina Bellavista, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il Lago di Iseo e l'intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all'acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei Franciacorta.

Note degustative

Bellavista Uccellanda 2018 Curtefranca Bianco DOC si mostra nel calice di colore giallo dorato. Al naso spiccano profumi invitanti e sfaccettati che offrono nuance di rosa antica e geranio, ananas e albicocca. In bocca il vino è sorprendente, capace di unire i toni maturi a un’originale vena minerale e acida. Finale sapido, fresco e di lunga durata.