Bastianich
Bastianich Pinot Grigio 2020
- Prezzo di listino
- €12,50
- Prezzo di vendita
- €12,50
- Prezzo di listino
Punteggio caffetteriastazione.it: 90/100
Il Pinot Grigio di Bastianich è un vino bianco rotondo e fresco, affinato in acciaio. Al naso regala piacevoli note di mela e pera matura con richiami florali. Al palato possiede bella freschezza e sapidità, con buona persistenza
Descrizione
Descrizione
Bastianich Pinot Grigio 2020
Il Pinot Grigio di Bastianich proviene da uve Pinot Grigio in purezza da vigneti dell'area di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli. Le viti, di età compresa tra i 5 ed i 25 anni, poggiano su terreni marnoso calcarei, con impianti a guyot di media densità. La vendemmia avviene in modo manuale, così da permettere una selezione accurata delle migliori uve prima in vigna e successivamente in cantina. Grazie all'ausilio di macchinari moderni e all'avanguardia tutti i processi, dalla vinificazione all'affinamento che avvengono in acciaio, sono perfettamente gestiti e controllati. Un'ulteriore affinamento di sei mesi sulle fecce fini conferisce maggiore complessità e ricchezza al liquido, che è successivamente pronto per essere commercializzato.
Note degustative
Il Pinot Grigio di Bastianich si presenta con una veste giallo paglierina carica. Il naso è da subito un rincorrersi di sensazioni legate alla frutta fresca croccante, quale mela golden e pera, che si alternano a richiami di fiori bianchi tra cui spiccano tiglio e gelsomino. Bellissimo il sorso, pieno ma al tempo stesso estremamente scorrevole, alterna all'iniziale morbidezza una raffinatissima salinità che emerge nel finale. Conquista per la sua pressoché sconfinata poliedricità, che permette di abbinarlo ad innumerevoli pietanze a base di pesce ma anche di carne bianca. Un piccolo prezzo per un grande vino.
Colore | Giallo paglierino |
Profumo | Piacevoli note di mela e pera matura con richiami floreali |
Gusto | Rotondo, di bella freschezza e sapidità |
Cantina | Bastianich |
Annata | 2020 |
Regione | Friuli |
Vitigni | Pinot Grigio 100% |
Formato | 75 cl |
Gradazione | 13% |
Temp. servizio | 10°- 12° C. |
Bicchiere | Calice apertura media |
Abbinamenti |
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