Bastianich

Bastianich Pinot Grigio 2020

Prezzo di listino
€12,50
Prezzo di vendita
€12,50
Prezzo di listino
Punteggio caffetteriastazione.it: 90/100


Il Pinot Grigio di Bastianich è un vino bianco rotondo e fresco, affinato in acciaio. Al naso regala piacevoli note di mela e pera matura con richiami florali. Al palato possiede bella freschezza e sapidità, con buona persistenza






Descrizione


Bastianich Pinot Grigio 2020


Il Pinot Grigio di Bastianich è un vino di grandissima duttilità ed eleganza, che testimonia il profondo legame tra la ben nota famiglia e il territorio friulano, comprensivo dei suoi vitigni autoctoni. Una storia che ha radici profonde, strettamente influenzata da una forte passione per il vino e dalla crescita della regione per quanto riguarda la produzione di bottiglie di qualità. Un viaggio alla riscoperta delle proprie origini, che ha portato i Bastianich, ormai residenti in America, ad impiantare i primi vigneti a Buttrio e a Cividale del Friuli. L'obiettivo è stato da subito quello di dar vita a liquidi legati con il proprio luogo d'origine, ma che al tempo stesso fossero capaci di distinguersi per corposità, suadenza e struttura ed a giudicare dal successo dell'azienda le aspettative non solo sono state raggiunte, ma addirittura ampiamente superate.

Il Pinot Grigio di Bastianich proviene da uve Pinot Grigio in purezza da vigneti dell'area di Cividale, nei Colli Orientali del Friuli. Le viti, di età compresa tra i 5 ed i 25 anni, poggiano su terreni marnoso calcarei, con impianti a guyot di media densità. La vendemmia avviene in modo manuale, così da permettere una selezione accurata delle migliori uve prima in vigna e successivamente in cantina. Grazie all'ausilio di macchinari moderni e all'avanguardia tutti i processi, dalla vinificazione all'affinamento che avvengono in acciaio, sono perfettamente gestiti e controllati. Un'ulteriore affinamento di sei mesi sulle fecce fini conferisce maggiore complessità e ricchezza al liquido, che è successivamente pronto per essere commercializzato.

 

Note degustative


Il Pinot Grigio di Bastianich si presenta con una veste giallo paglierina carica. Il naso è da subito un rincorrersi di sensazioni legate alla frutta fresca croccante, quale mela golden e pera, che si alternano a richiami di fiori bianchi tra cui spiccano tiglio e gelsomino. Bellissimo il sorso, pieno ma al tempo stesso estremamente scorrevole, alterna all'iniziale morbidezza una raffinatissima salinità che emerge nel finale. Conquista per la sua pressoché sconfinata poliedricità, che permette di abbinarlo ad innumerevoli pietanze a base di pesce ma anche di carne bianca. Un piccolo prezzo per un grande vino.




Colore Giallo paglierino
Profumo Piacevoli note di mela e pera matura con richiami floreali
Gusto Rotondo, di bella freschezza e sapidità
Cantina Bastianich
Annata 2020
Regione Friuli
Vitigni Pinot Grigio 100%
Formato 75 cl
Gradazione 13%
Temp. servizio 10°- 12° C.
Bicchiere Calice apertura media
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Visualizza tutti i dettagli
Bastianich Pinot Grigio 2020
  • Bastianich Pinot Grigio 2020
Bastianich Pinot Grigio 2020