Ceretto

Barolo DOCG Brunate 2018 Ceretto

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€109,95
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Il Barolo DOCG Brunate 2018 di Ceretto nasce a La Morra dal terreno Tortoniano ed è prodotto dalla cantina Bricco Rocche. Il terreno è ubicato a circa 400 metri sul livello del mare, con un’esposizione ottimale verso sud e sud-est. Si tratta di una zona fortemente vocata dal punto di vista vitivinicolo, caratterizzata da un sottosuolo ricco di marne e sabbie.

Per realizzare il Barolo DOCG Brunate 2018, Ceretto effettua la raccolta manuale delle uve e, successivamente, il frutto viene fatto macerare e fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, per poi essere trasferito in tonneaux e botti grandi per 24 mesi, dove matura lentamente. Prima della messa in commercio, affina un ulteriore anno in bottiglia.

 
Descrizione

Barolo DOCG Brunate 2018 Ceretto


Il Barolo DOCG Brunate 2018 di Ceretto nasce a La Morra dal terreno Tortoniano ed è prodotto dalla cantina Bricco Rocche. Il terreno è ubicato a circa 400 metri sul livello del mare, con un’esposizione ottimale verso sud e sud-est. Si tratta di una zona fortemente vocata dal punto di vista vitivinicolo, caratterizzata da un sottosuolo ricco di marne e sabbie.

Per realizzare il Barolo DOCG Brunate 2018, Ceretto effettua la raccolta manuale delle uve e, successivamente, il frutto viene fatto macerare e fermentare spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio, per poi essere trasferito in tonneaux e botti grandi per 24 mesi, dove matura lentamente. Prima della messa in commercio, affina un ulteriore anno in bottiglia.


Ceretto


La famiglia Ceretto, dal dinamismo imprenditoriale sempre vivace, ha senz’altro segnato il successo del Barolo (declinato da sempre con i Cru), con una gamma di vini di fattura ineccepibile, con etichette non di rado nell’eccellenza assoluta. 130 sono gli ettari a vigneto in biologico, per una produzione complessiva di 900.000 bottiglie.


Note degustative


Il Barolo DOCG Brunate 2018 di Ceretto si mostra nel calice di colore rosso rubino, attraversato da riflessi tendenti al granato. Al naso regala note e profumi variegati, che dalla frutta ben matura arrivano sino a sentori balsamici, speziati e a tocchi eterei. In bocca ha una struttura piena ed elegante, con un sorso persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza e da una trama tannica finemente integrata.


Colore

Rosso rubino attraversato da riflessi tendenti al granato.
Profumo Profumi variegati, che dalla frutta ben matura arrivano sino a sentori balsamici, speziati e a tocchi eterei.
Gusto

Struttura piena ed elegante, con un sorso persistente, caratterizzato da una piacevole freschezza e da una trama tannica finemente integrata.

Cantina Ceretto
Annata 2018
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 16°- 18° C
Bicchiere Balloon
Abbinamenti Perfetto per accompagnare primi piatti a base di funghi e tartufi, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
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Barolo DOCG Brunate 2018 Ceretto
Barolo DOCG Brunate 2018 Ceretto - Cassa Legno 6 Bottiglie
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