Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 Vietti

Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 Vietti

La Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 di Vietti è realizzata da uve provenienti dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est.

Vinificazione

La Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 di Vietti è realizzata in seguito a macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo la fermentazione alcolica, avviene una macerazione post-fermentativa con le bucce, il tutto viene poi svinato e quindi trasferito in barriques per la malolattica. La fermentazione malolattica viene svolta in legno. La Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 di Vietti affina circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio, seguiti da un ulteriore periodo in bottiglia prima della messa in commercio.

Vietti

Vietti oggi produce una vasta gamma di vini, tutti provenienti da vitigni autoctoni del Piemonte – Arneis, Timorasso, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa e Moscato – coltivati nelle rispettive zone di produzione come Roero, Colli Tortonesi, Barolo, Barbaresco, Langhe, Monferrato e Colli Tortonesi. Per Vietti, parità, equità, inclusione sono i valori che guidano il loro lavoro quotidiano. È un'azienda che riceve ogni anno ottimi punteggi dalla critica internazionale.

Note degustative

La Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 di Vietti si mostra nel calice di colore rosso rubino. Al naso offre intensi aromi di ciliegie rosse e nere mature, vaniglia e spezie. Fresca acidità e corpo pieno. Barbera caratterizzata da finezza, eccellente equilibrio, grande complessità e finale persistente.