Marchesi Antinori
Barbera d'Alba 2023 Prunotto Marchesi Antinori
- Prezzo di listino
- €13,95
- Prezzo di vendita
- €13,95
- Prezzo di listino
- €17,00
- Prezzo unitario
- €18,60 per l
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Descrizione
Descrizione
Barbera d'Alba 2023 Prunotto, Marchesi Antinori
La Barbera d'Alba 2023 di Prunotto, proprietà Marchesi Antinori, è una Barbera tradizionale, dalla grande freschezza e bevibilità, dai vigneti caratterizzati da terreni argillosi e sabbiosi. Un vino dal grande equilibrio e piacevolezza. Una Barbera quella del 2023 nata in un contesto climatico dove le uve sono maturate con uno stato sanitario perfetto, con dimensioni della bacca più ridotte rispetto al normale e con un’elevata concentrazione zuccherina.
Vinificazione e affinamento
Per la realizzazione della Barbera d'Alba 2023 di Prunotto, all’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. La macerazione è durata circa 5-7 giorni a una temperatura di 28-30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre. Infine in primavera è avvenuto l'assemblaggio dei vini provenienti da diversi vigneti.
Note degustative
La Barbera d'Alba 2023 di Prunotto si mostra nel calice di colore rosso rubino con riflessi violetti. Al naso è vinosa, con freschi sentori floreali di rosa che si uniscono a sensazioni di frutta matura e note speziate. Al palato è pieno e armonico.
| Colore | Rosso rubino con riflessi violetti. |
| Profumo | Vinoso, con freschi sentori floreali di rosa che si uniscono a sensazioni di frutta matura e note speziate. |
| Gusto | Pieno e armonico. |
| Cantina | Prunotto |
| Annata | 2023 |
| Regione | Piemonte |
| Vitigni | 100% Barbera d'Alba |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 14% |
| Temp. servizio | 16°- 18° C |
| Bicchiere | Balloon |
| Abbinamenti | Ideale per tutti i piatti di selvaggina e carni rosse dai ricchi condimenti. |
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