Ceretto

Barbaresco DOCG 2020 Ceretto

Prezzo di listino
€42,95
Prezzo di vendita
€42,95
Prezzo di listino
€47,50
Punteggio caffetteriastazione.it: 94/100
Il Barbaresco DOCG 2020 di Ceretto nasce da un'accurata selezione dei migliori grappoli, vendemmiati negli appezzamenti Asili, il più giovane delle vigne Ceretto, e Berbadot di Treiso. La famiglia Ceretto ha fatto questo assemblaggio perché vuole unire la finezza dell'uva dell'Asili e la carnosità del cru di Treiso.

 

 
Descrizione

Barbaresco DOCG 2020 Ceretto


Il Barbaresco DOCG 2020 di Ceretto nasce da un'accurata selezione dei migliori grappoli, vendemmiati negli appezzamenti Asili, il più giovane delle vigne Ceretto, e Berbadot di Treiso. La famiglia Ceretto ha fatto questo assemblaggio perché vuole unire la finezza dell'uva dell'Asili e la carnosità del cru di Treiso.

Per realizzare il Barbaresco DOCG 2020, Ceretto effettua la raccolta manuale delle uve e, successivamente, il frutto viene fatto fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata, con una lunga macerazione sulle bucce e una delicata estrazione. L’affinamento è di un anno in tonneaux di rovere francese ed uno in grandi botti di rovere. A questi segue un lungo periodo in bottiglia prima della messa in commercio.


Ceretto


La famiglia Ceretto, dal dinamismo imprenditoriale sempre vivace, ha senz’altro segnato il successo del Barolo (declinato da sempre con i Cru), con una gamma di vini di fattura ineccepibile, con etichette non di rado nell’eccellenza assoluta. 130 sono gli ettari a vigneto in biologico, per una produzione complessiva di 900.000 bottiglie.


Note degustative


Il Barbaresco DOCG 2020 di Ceretto si mostra nel calice di colore rosso rubino luminoso con riflessi granato. Al naso offre aromi di frutta a polpa rossa, spezie dolci, confettura di ciliegia, sensazioni eteree e ricordi di tabacco e cuoio. In bocca rivela classe, struttura e potenza, con tannini setosi e lungo finale.


Colore

Rosso rubino luminoso con leggeri riflessi color granato.
Profumo Frutta a polpa rossa, spezie dolci, confettura di ciliegia, sensazioni eteree e ricordi di tabacco e cuoio.
Gusto

Classe, struttura e potenza, con tannini setosi e lungo finale.

Cantina Ceretto
Annata 2020
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Formato 75 cl
Gradazione 14%
Temp. servizio 16°- 18° C
Bicchiere Balloon
Abbinamenti Perfetto per accompagnare primi piatti a base di funghi e tartufi, è ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
 
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Barbaresco DOCG 2020 Ceretto
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