Letrari

Ballistarius 2019 Letrari

Prezzo di listino: €31,95
Prezzo di vendita: €31,95
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Il Ballistarius 2019 di Letrari si mostra nel calice di colore rosso rubino carico con riflessi granati. Al naso è complesso dimostrando subito caratteri decisi, in cui si riconoscono note vegetali e sentori riconducibili a confettura scura di prugna, ribes e sciroppo di tamarindo. A margine una sottile ma netta percezione speziata di pepe ed evidente finale di legno e liquirizia. In bocca rivela subito la sua dimensione strutturale con una tannicità espressiva, piacevole e di buona concia che si impone con decisione e importanza sulle note morbide, di corpo pieno e ricco di sapidità.

Descrizione

Ballistarius 2019 Letrari

Il Ballistarius 2019 di Letrari è realizzato da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ed Enantio raccolte a mano, per preservare la qualità e integrità dell'acino. La vinificazione è classica in rosso e la fermentazione avviene in acciaio. Al termine di questo processo il vino riposa e affina in barriques. Un rosso perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di selvaggina, ravioli di pasta all'uovo ripieni di carne, formaggi semi-stagionati, tagliata di manzo, arrosti, bolliti e selvaggina.

Il Ballistarius 2019 di Letrari si mostra nel calice di colore rosso rubino carico con riflessi granati. Al naso è complesso dimostrando subito caratteri decisi, in cui si riconoscono note vegetali e sentori riconducibili a confettura scura di prugna, ribes e sciroppo di tamarindo. A margine una sottile ma netta percezione speziata di pepe ed evidente finale di legno e liquirizia. In bocca rivela subito la sua dimensione strutturale con una tannicità espressiva, piacevole e di buona concia che si impone con decisione e importanza sulle note morbide, di corpo pieno e ricco di sapidità.

Colore	Rosso rubino carico con riflessi granati.
Profumo	Complesso dimostrando subito caratteri decisi, in cui si riconoscono note vegetali e sentori riconducibili a confettura scura di prugna, ribes e sciroppo di tamarindo. A margine una sottile ma netta percezione speziata di pepe ed evidente finale di legno e liquirizia.
Gusto	Tannicità espressiva, piacevole e di buona concia che si impone con decisione e importanza sulle note morbide, di corpo pieno e ricco di sapidità.