Atoma P22 Agrapart Avize

Champagne Atoma P22 Avize Agrapart

Lo Champagne Atoma P22 è la prima cuvée firmata Agrapart Avize, il nuovo progetto indipendente di Fabrice Agrapart, nato per esprimere la purezza e la memoria del terroir della Côte des Blancs. Realizzato con Chardonnay proveniente esclusivamente dai villaggi di Avize e Oger, Atoma nasce da un assemblaggio perpetuo avviato nel 2020. Ogni anno, il 50% del vino è prelevato dalla riserva perpetua e completato dal 50% del vino dell’annata più recente, mantenendo così un legame continuo con tutte le vendemmie precedenti. Il risultato è un Blanc de Blancs di rara precisione e tensione minerale, simbolo dell’approccio essenziale e artigianale di Fabrice Agrapart.

Note degustative

Lo Champagne Atoma P22 di Agrapart Avize si mostra nel calice di colore giallo chiaro con riflessi dorati e perlage sottilissimo. Al naso offre un bouquet intenso e puro, con sentori di agrumi, gesso, mela verde e fiori bianchi. In bocca si rivela slanciato e vibrante, mostra grande verticalità e freschezza salina. Finale lungo e minerale, di notevole purezza.