Arveja 2022 Langhe DOC Prunotto Marchesi Antinori

Arveja 2022 Langhe DOC Prunotto Marchesi Antinori

Arveja 2022 Langhe DOC di Prunotto, Marchesi Antinori, prende nome da quello che in piemontese significa “cespuglio di rovo”. In cima al vigneto sotto il bosco si trovano infatti dei cespugli le cui more arrivano a maturazione proprio durante la vendemmia di Arveja. Questo piccolo vigneto di 2 ettari è caratterizzato da un’esposizione a ovest/nord-ovest che consente di esaltare la tipica freschezza all’Erbaluce e gli accattivanti profumi di uvaspina e mela verde del Sauvignon Blanc.

Vinificazione

Per la realizzazione di Arveja 2022 Langhe DOC di Prunotto, Marchesi Antinori le uve sono state raccolte in ceste e pressate in modo soffice. Mediante decantazione a freddo si è separato il mosto limpido. La fermentazione ha avuto luogo a una temperatura non superiore ai 18 °C per circa 15 giorni. Prima dell'imbottigliamento Arveja 2022 ha affinato in serbatoi di acciaio inox a bassa temperatura per alcuni mesi.

Annata 2022

La 2022 sarà ricordata per essere stata un’annata tendenzialmente precoce e sorprendente. Precoce perché a inizio ottobre è terminata la vendemmia e sorprendente perché, visto l’andamento climatico, la vite ha dimostrato ancora una volta una capacità di adattamento senza eguali. Fin della prime fasi invernali la situazione metereologica è stata inusuale: un clima asciutto e mite si è protratto per tutto il periodo vegetativo. La carenza di precipitazioni significative e l’aumento delle temperature oltre la media stagionale dei mesi di giugno e luglio hanno portato la pianta ad autoregolarsi, contenendo lo sviluppo vegetativo e riducendo le dimensioni dei grappoli. In questo contesto climatico le uve sono maturate con uno stato sanitario perfetto, con dimensioni della bacca più ridotte rispetto al normale e con un’elevata concentrazione zuccherina. La vendemmia è iniziata il 22 agosto ed è terminata il 29 dello stesso mese.

Note degustative

Arveja 2022 Langhe DOC di Prunotto, Marchesi Antinori si mostra nel calice di colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini. Al naso è intenso, con note di pesca e pompelmo unite a sensazioni di foglia di pomodoro, gambo di sedano e cenni di erba tagliata. Al palato è fresco, sapido e di piacevole equilibrio.