Ariò Olio EVO Bio Mastroberardino 0,5 L Astucciato

Ariò Olio EVO Bio Mastroberardino 2023/2024 - 500ml Astucciato

Ariò Olio EVO Bio di Mastroberardino nasce dagli ulivi adagiati su un poggio particolarmente vocato, incastonati in un mosaico paesaggistico di rara bellezza nella tenuta di Mirabella Eclano. Un frutto sincero del territorio, un condimento prezioso, vocato all’alta ristorazione, prodotto esclusivamente dalla varietà autoctona irpina Ravece.

Realizzazione

L’appezzamento dedicato alla produzione dell'Olio Ariò di Mastroberardino è situato su un terreno franco-limoso, tufaceo e ricco di elementi minerali, con un’esposizione a sud-ovest, con altitudini medie di 400 m.s.l.m.
È realizzato con raccolta manuale delle olive, durante l ‘invaiatura, la molitura è immediata alla raccolta. Frangitura con macina di pietra e premitura a freddo. Decantazione naturale senza filtrazione.