Amarone della Valpolicella Tre Terre 2013 Quintarelli Giuseppe

Amarone della Valpolicella Tre Terre 2013 Quintarelli Giuseppe

L'Amarone Tre Terre 2013 è l'attesissima novità di casa Quintarelli. Questo nuovo capolavoro della famiglia Quintarelli è realizzato con le migliori uve raccolte nei comuni di Negrar, Marano e Sant'Ambrogio. Il suo stile, con i suoi tannini più pronunciati, la speziatura e l'acidità piccante, si differenzia notevolmente dalla gamma classica di Amarone dell'azienda. Le ciliegie rosse e le erbe aromatiche sono in primo piano, e nel complesso ha una mineralità e un'oggettività sorprendenti per un Amarone, che lo rendono più riconoscibile come un Barolo aristocratico che come un Amarone più potente. Il nuovo Amarone Tre Terre 2013 di Quintarelli è prodotto in solamente 1381 bottiglie rigorosamente numerate e realizzato da uve Croatina, Nebbiolo 55%, Rondinella, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 15%, Corvina Veronese. Quintarelli non scende a compromessi, non accetta di vendere un vino che non sappia mantenere i livelli di assoluta eccellenza a cui ha abituato i suoi affezionati clienti.

La Cantina

La cantina Quintarelli rappresenta la storia dell’Amarone e dei pregiati vini rossi che hanno reso celebre questa zona collinare vicino a Verona. La storia dice che da una botte di Recioto dimenticata per anni in cantina svolgendo così tutti gli zuccheri residui, sia nato il famoso vino rosso simbolo, insieme al Valpolicella, delle eccellenze enologiche locali.
Come tutti i grandi, che non hanno bisogno di presentazioni, la famiglia Quintarelli porta avanti nel tempo il nobile lavoro dei nonni Giuseppe “Bepi” e Franca con dedizione e quasi mistico riserbo. Non esiste, infatti, quasi nessuna indicazione per raggiungere la Cantina, né un sito internet aziendale, quasi a voler proteggere una dimensione intima e ancora magicamente familiare.

Segni particolari

Le prime etichette Quintarelli furono scritte a mano da Giorgio Gioco celebre chef e proprietario dello stellato "I 12 Apostoli", ristorante nel cuore di Verona che ha fatto la storia della ristorazione scaligera. Un vero “marchio di fabbrica” che rende ancora più uniche le bottiglie della Cantina che, ancora oggi, si distinguono per questa elegante scelta calligrafica. I vini più importanti, come il Riserva, vengono numerati a mano come veri e propri pezzi da collezione.

Note degustative

L'Amarone Tre Terre 2013 di Quintarelli si mostra nel calice di colore rosso granato piuttosto carico. Al naso risulta intenso, raffinato ed elegante. In bocca prosegue l'intensità, di grande persistenza con un tannino avvolgente e morbido; straordinaria complessità, impeccabile eleganza, potenza espressiva sono le sue principali doti.