Alma Non Dosato Assemblage 1 Bellavista Franciacorta DOCG Astucciato

Alma Non Dosato Assemblage 1 Bellavista Franciacorta DOCG Astucciato

Il Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 1 di Bellavista rappresenta l'espressione più rappresentativa del patrimonio vitivinicolo di Bellavista. È l'emblema di come la nota cantina di Erbusco intende il territorio. È realizzato da uve 76% Chardonnay, 24% Pinot nero allevate a I Piani, Lanfranchi, Dotti, Brede, Valli, Solari, Capriolo, Cadei, Cominardi, Camossi, Bepi, Inverardi, Rocchetta, Veterinario, Cinquino, Centrale, Favento, Ferrari, Budrio, Golf, Bara, Ceppate, Carlino, Casotte, Sotto stalla, Muro rosso. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.

Assemblage 1 Non Dosato con Vendemmia Base 2021

L'annata 2021 è iniziata con un inverno mite, seguito da una primavera caratterizzata da abbondanti piogge e qualche gelata, che ha rallentato leggermente il risveglio delle viti, portando a una fioritura più tardiva. L'estate, con temperature fresche rispetto alla media, ha contribuito a un ciclo di crescita equilibrato. Il 25 luglio, una grandinata intensa ha temporaneamente ostacolato il percorso verso la raccolta, ma il clima di agosto, con il suo innalzamento delle temperature, ha segnato una svolta decisiva.

Grazie alla costante dedizione e a una rigorosa selezione dei grappoli in vigna, sono riusciti a portare in cantina uve di qualità eccellente. Il frutto di questa annata si riflette in vini unici, che esprimono tutta la forza e la personalità della natura, valorizzati dal lavoro meticoloso in cantina. I vini di riserva utilizzati per Alma Non Dosato Assemblage 1 sono gli Chardonnay del 2019.

Bellavista

I vigneti di proprietà della cantina, sono ubicati sull'omonima collina Bellavista, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il Lago di Iseo e l'intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all'acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei Franciacorta.

Note degustative

Bellavista Alma Non Dosato Assemblage 1 si mostra nel calice di colore giallo brillante con perlage persistente e avvolto in un’effervescenza cremosa che seduce il palato. Al naso troviamo un profilo aromatico che spazia tra note agrumate e floreali, con accenti citrini vivaci, arricchiti da delicate sfumature di spezie dolci, timo ed erbe mediterranee. In bocca è energico e dinamico, con un carattere deciso e dal nerbo strutturato. Il sorso rivela una fine eleganza e una croccante profondità che ne esalta la complessità. L'equilibrio tra freschezza e maturità ne è la sintesi.