Alma Assemblage 3 Jeroboam Bellavista - in Cassa Legno

Alma Assemblage 3 Jeroboam Bellavista - in Cassa Legno

Il Franciacorta Alma Assemblage 3 Jeroboam di Bellavista rappresenta l'espressione più rappresentativa del patrimonio vitivinicolo di Bellavista. È l'emblema di come la nota cantina di Erbusco intende il territorio. È realizzato da uve 86% Chardonnay, 13% Pinot nero, 1% Pinot bianco allevate a Favento, Brede, Uccellanda, Rocchetta, Porte Alte, Sasso, Valli, Cancello Moretti, Casotte e Ceppate. In cantina viene assemblata da mani sapienti, a partire da numerose selezioni di vendemmia e alcuni vini “riserva” di annate precedenti, tesoro indispensabile per perpetuare nel tempo lo stile della casa. Altro fattore decisivo è la fermentazione e l’élevage di parte dei vini base in piccole botti di rovere bianco, capaci di apportare intensità e complessità.

Assemblage 3 Jeroboam con Vendemmia Base 2023

L’annata è stata caratterizzata da un inverno e una primavera miti e asciutti, seguiti da un’estate calda ma ben bilanciata da piogge provvidenziali a fine luglio. Le viti, pur messe alla prova dalla siccità, hanno mantenuto un’eccellente sanità vegetativa grazie alla loro capacità di adattamento, soprattutto nei vigneti più maturi. La vendemmia, iniziata l’8 agosto e conclusa il 24, ha beneficiato di un abbassamento delle temperature che ha preservato freschezza e aromi. La stagione ha richiesto grande attenzione in vigna, ma ha premiato equilibrio e profondità delle radici.

Bellavista

I vigneti di proprietà della cantina, sono ubicati sull'omonima collina Bellavista, così denominata per la splendida posizione che, da un unico punto, abbraccia il Lago di Iseo e l'intera Pianura Padana sino alla catena delle Alpi. Con lungimiranza, Vittorio Moretti dedica particolare attenzione all'acquisto di nuovi vigneti sino ad arrivare agli attuali 203 ettari vitati, compresi nella zona di vocazione dei Franciacorta.

Note degustative

Bellavista Alma Assemblage 3 Jeroboam di Bellavista si mostra nel calice di colore giallo luminoso e purissimo con perlage fine e suadente, che anticipa, nella sua persistenza, una cremosità palatale ricca e avvolgente. Al naso troviamo un bouquet delicato di fiori mediterranei che si unisce a vivaci note agrumate, offrendo freschezza e complessità. In bocca è dinamico e teso, con un finale minerale che aggiunge profondità e carattere. Mostra un'evidente struttura che si combina a un profondo equilibrio e armonia. La freschezza naturale si unisce a una maturità stilistica, creando un'esperienza gustativa completa e appagante.