Alberelli di Giodo Carricante 2023

Alberelli di Giodo Carricante 2023

Alberelli di Giodo Carricante 2023 è realizzato da uve Carricante allevate alle pendici dell'Etna, in una parcella di 0,90 ha esposta a nord, tra i 700 e gli 850 metri s.l.m. È realizzato con 20 giorni di fermentazione alcolica in tini d’acciaio ed un affinamento di circa 6 mesi in tini di acciaio con le sue fecce e 10 mesi in bottiglia.

Alberelli di Giodo Carricante 2023 si mostra nel calice di colore giallo paglierino luminoso, con riflessi verdolini. Al naso è fine e misurato: agrumi freschi, mela verde e pera croccante, seguiti da note floreali delicate e da una netta impronta minerale. In chiusura emergono sensazioni salmastre ed erbacee. In bocca si rivela teso e verticale, con acidità vibrante e una marcata sapidità che ne allunga il sorso. Struttura elegante, essenziale, sostenuta da equilibrio e precisione. Il finale è lungo, fresco e minerale, di grande pulizia espressiva.

Alberelli di Giodo

Il fascino irresistibile del vulcano ha fatto innamorare Carlo Ferrini. Nasce così Alberelli di Giodo, con un Nerello Mascalese in purezza, prima annata la 2016, al quale si affianca dall’annata 2020 anche un Carricante. Le due espressioni di Alberelli di Giodo nascono in piccoli appezzamenti, che, sommati, arrivano a circa due ettari. Le preziose viti di Nerello Mascalese e Carricante prosperano tra i 560 e i 850 metri di altitudine sono allevate principalmente ad alberello e convivono con olivi e alberi da frutto. L’altitudine e l’ideale esposizione a nord, permettono di ottenere vini con struttura e frutto unici mentre dal terreno nero di pomice del vulcano deriva la mineralità.