Aglianico Riserva 2015 Sassius Di Majo Norante

Aglianico Riserva 2015 Sassius Di Majo Norante

Sassius 2015 Aglianico Riserva di Di Majo Norante si mostra nel calice di colore rosso granato intenso. Al naso è molto complesso con sentori di frutti rossi maturi e con ritorni speziati, tipici dell’Aglianico. In bocca si rivela pieno, ricco, corposo con tannini ben integrati, avvolgente ed elegante, di straordinaria persistenza. Perfetto abbinato a carni rosse e formaggi stagionati. Perfetto con la cacciagione. Consigliato con la tagliata di manzo alle erbe aromatiche o con il maiale alle prugne. Ottimo come vino da meditazione.

Si consiglia di aprire la bottiglia un'ora prima di servire il vino. La temperatura di servizio 16°-18°.

Vinificazione e affinamento

Sassius 2015 Aglianico Riserva di Di Majo Norante è ottenuto dalle uve Aglianico vendemmiate tardivamente tra fine ottobre e inizio di novembre. Vinificato con lungo contatto con le vinacce matura per 24 mesi nelle barrique e tonneaux di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.

Di Majo Norante

Ambasciatore del Molise enologico nel mondo, Di Majo Norante è una delle realtà vinicole più importanti d’Italia. Una storia che va indietro fino all’800 e mantiene le sue radici a Campomarino: oggi alla guida dell’azienda c’è Alessio Di Majo Norante, che prosegue con amore ed entusiasmo l’attività di famiglia. Il carattere mediterraneo dei vini traspare in ogni bottiglia, grazie a una gestione accorta dei 123 ettari e al rispetto delle tradizioni del passato; etichette di carattere ed estremamente territoriali, che interpretano i vitigni secondo le loro caratteristiche innate e con una maestria unica.