Lo Chassagne Montrachet 2017 di Domaine Regnard è uno Chardonnay in purezza di Borgogna. E’ un bianco intenso, complesso e strutturato, che come consuetudine borgognotta, viene affinato in barrique di rovere francese. I suoi aromi di frutta matura, le sue note ricche e morbide sono ben bilanciate dal profilo fresco e sapido del vino, che dona alla beva una grande armonia e un perfetto equilibrio gustativo.

Lo Chardonnay Chassagne Montrachet 2017 di Regnand, nasce dalle uve delle vigne coltivate all’interno del territorio comunale di Chassagne-Montrachet, nella zona meridionale della Côte de Beaune, un’area particolarmente vocata per la coltivazione dello Chardonnay, che qui matura perfettamente conservando grande freschezza ed eleganza d’aromi. Il Domaine Regnand è tra i più antichi della Borgogna e possiede un parco di vigne di notevole pregio. Dopo la pressatura soffice, il mosto è affiato alla fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Sempre in barrique svolge la malolattica e matura lentamente, fino al momento dell’imbottigliamento. Piacevole da bere subito, raggiunge la piena maturità espressiva dopo alcuni anni di bottiglia.

Il vino Chassagne Montrachet 2017 del Domaine Regnand è uno Chardonnay in purezza, che proviene da una delle zone più vocate della Côte de Beaune per la coltivazione delle uve a bacca bianca. L’affinamento in barrique regala un vino che coniuga freschezza minerale con complessità e struttura, secondo la migliore tradizione dei bianchi di Borgogna. Il colore è giallo dorato, con riflessi brillanti. Al naso si apre su morbidi aromi di frutta gialla matura, cenni tropicali e sfumature di vaniglia. Al palato ha una struttura importante, con bella intensità espressiva, sostenuta da una vivace vena di freschezza, che chiude su ricordi sapidi e minerali.