Badia a Coltibuono
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011
- Prezzo di listino
- €37,95
- Prezzo di vendita
- €37,95
- Prezzo di listino
- €46,50
Punteggio caffetteriastazione.it: 94/100
Descrizione
Descrizione
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011 nasce nel cuore della parte senese del Chianti Classico, dai vigneti di Monti (Gaiole) e Vitignano (Castelnuovo Berardenga) dove per la sua realizzazione vengono raccolte uve di Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino da vigneti di età compresa tra i 13 e i 38 anni. La fermentazione è naturale con lieviti autoctoni, la macerazione di almeno 3 settimane sulle bucce seguita da follatura. Affina 24 mesi in botti di rovere francese e austriaco ed almeno 4 mesi in bottiglia.
Badia a Coltibuono Chianti Classico DOCG Riserva Decennale 2011 è un vino dalla forte ma gentile struttura che è l’espressione del Sangiovese e della sua piacevolezza. Per la sua lunga storia e per la sua coerenza nel tempo viene considerato uno dei punti di riferimento della denominazione.
| Colore | Rosso rubino deciso. |
| Profumo | Giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero. |
| Gusto |
Asciutto, con acidità e tannini ben equilibrati. In bocca è fresco e sapido, abbastanza caldo e persistente. Al gusto presenta sentori minerali, frutta rossa, cuoio e aromi di torrefazione. |
| Cantina | Badia a Coltibuono |
| Annata | 2011 |
| Regione | Toscana |
| Vitigni | Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino |
| Formato | 75 cl |
| Gradazione | 15 % |
| Temp. servizio | 18° C |
| Bicchiere | Ballon |
| Abbinamenti | Primi, carne, formaggi. |
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