{"product_id":"verzenay-grand-cru-montagne-millesime-2013-extra-brut-domaine-les-monts-fournois-deg-11-2025","title":"Verzenay Grand Cru Montagne 2013 Extra Brut – Domaine Les Monts Fournois - Deg. 11\/2025","description":"\u003ch4\u003eVerzenay Grand Cru Montagne 2013 Extra Brut – Domaine Les Monts Fournois - Deg. 11\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eMontagne 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e è una gemma rara e ricercatissima firmata dal Domaine Les Monts Fournois, progetto d'autore nato a Ludes dall'incontro tra la giovane enologa Juliette Alips e i cugini Raphaël e Vincent Bérêche, nomi di culto della Champagne artigianale. Pensata per fotografare con rigore sartoriale i grandi terroir della Montagne de Reims, questa edizione della cuvée Montagne 2013 proviene dal prestigioso villaggio Grand Cru di Verzenay, celebre per i suoi pendii gessosi esposti a nord-est che regalano Pinot Noir di straordinaria tensione, finezza ed energia minerale. L'annata 2013, classica e tardiva, si traduce nel calice in un millesimato vibrante, equilibrato e ricco di sfumature evolutive maturate durante il lunghissimo affinamento sui lieviti. \u003cstrong\u003eMontagne 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e è ideale a tutto pasto per accompagnare piatti importanti e raffinati: crostacei nobili (astice, aragosta, granchio), rombo al forno con salse burrose, pollame ruspante arrosto, animelle, piatti a base di funghi porcini o tartufo bianco. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura come il Comté d'alpeggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Champagne \u003cstrong\u003eMontagne 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDomaine Les Monts Fournois\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo dorato luminoso e profondo, attraversato da un perlage finissimo e continuo. Il profilo olfattivo è complesso, avvolgente e stratificato: si apre su note mature di mela cotogna, albicocca disidratata, piccoli frutti rossi e scorza d'agrumi canditi, per poi distendersi su eleganti sentori evolutivi di mandorla tostata, brioche calda, spezie fini e una nitida scia gessosa. Al palato entra con ampiezza e cremosità, sostenuto dalla tipica lama fresca e verticale di Verzenay e da un finale lunghissimo, sapido e di rara precisione.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Les Monts Fournois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045368738083,"sku":null,"price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Verzenay_Grand_Cru_Montagne_Millesime_2013_Extra_Brut_Domaine_Les_Monts_Fournois_-_Deg._11_2025_1.jpg?v=1794431206","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/verzenay-grand-cru-montagne-millesime-2013-extra-brut-domaine-les-monts-fournois-deg-11-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}