Oddero

Timorasso Derthona 2021 Oddero

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Timorasso Derthona 2021 di Oddero è un vino dal colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso emergono sentori raffinati floreali, sostenuti da profumi agrumati. In bocca è fresco e minerale, con sensazioni di frutti carnosi e maturi


Descrizione

 

Timorasso Derthona 2021 Oddero

 

Timorasso Derthona 2021 di Oddero è un vino dal colore giallo intenso con riflessi dorati. Al naso emergono sentori raffinati floreali, sostenuti da profumi agrumati. In bocca è fresco e minerale, con sensazioni di frutti carnosi e maturi


Vinificazione e affinamento


Timorasso Derthona 2021 nasce grazie alla grande attenzione alla coltivazione della vigna da parte di Oddero. La selezione delle uve è rigida ed avviene direttamente in vigneto. La fermentazione spontanea avviene in acciaio inox a una temperatura controllata di 18 °C max. Viene effettuata fermentazione malolattica.

L’affinamento avviene in parte in botte grande di rovere Austriaco per 1 anno, la restante parte in vasca d’acciaio. A seguito del periodo di invecchiamento le due masse vengono assemblate. Prima di essere messo in commercio Timorasso Derthona 2021 di Oddero riposa 4 mesi in bottiglia.

 

La cantina


Oddero è uno dei marchi storici tra i produttori del Barolo. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del XVIII secolo, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato.
Sapienza antica e aggiornate tecniche produttive. Tenacia, pazienza, rispetto della materia prima e del territorio. Produrre vini per Oddero significa curare ogni dettaglio: dalla potatura invernale alle primaverili operazioni in verde, dai diradamenti alla vendemmia, fino alla pigiatura, la fermentazione e il lungo affinamento. La qualità è un valore che si scopre nei dettagli.


Colore Giallo intenso con riflessi dorati.
Profumo Sentori raffinati floreali, sostenuti da profumi agrumati.
Gusto Fresco e minerale, con sensazioni di frutti carnosi e maturi.
Cantina Poderi E Cantine Oddero
Annata 2021
Regione Piemonte
Vitigni Timorasso 100%
Formato 75 cl
Gradazione 13 %
Temp. servizio 6°- 8° C
Bicchiere Calice ampio
 
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Timorasso Derthona 2021 Oddero
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