{"product_id":"tignanello-2023-marchesi-antinori","title":"Tignanello 2023 Marchesi Antinori","description":"\u003ch4\u003eTignanello 2023 Marchesi Antinori\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTignanello 2023\u003c\/strong\u003e di \u003ca href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/collections\/marchesi-antinori\" title=\"Marchesi Antinori\"\u003e\u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e arriva da un'annata che ha richiesto, come di consueto, molta attenzione sia in vigneto durante le operazioni di raccolta, sia in cantina all’arrivo delle uve, dove la cernita e le prime lavorazioni sono state fondamentali per raggiungere un risultato finale ottimale. Durante il processo di fermentazione in serbatoi troncoconici, i mosti sono stati macerati con grande attenzione al mantenimento dei profumi, all’estrazione del colore e alla gestione della dolcezza ed eleganza dei tannini. La svinatura è avvenuta solo dopo attente e giornaliere degustazioni. Una volta separate le bucce dal vino, è stata avviata la fermentazione malolattica in barrique, per esaltare la finezza e la complessità degli aromi. Il processo di affinamento è avvenuto in fusti di rovere francese e in piccolissima parte ungherese, in gran parte nuovi, per un periodo complessivo di 13 mesi; dopo un primo affinamento in lotti separati, questi sono stati assemblati per completare l’evoluzione in legno. Il vino, prodotto prevalentemente con uve di Sangiovese e una piccola parte di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, ha affinato per ulteriori 12 mesi in bottiglia prima di essere presentato sul mercato. La raccolta per \u003cstrong\u003eTignanello 2023\u003c\/strong\u003e è iniziata attorno al 20 settembre per il Sangiovese e terminata nella prima decade di ottobre con i Cabernet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa storia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e è prodotto esclusivamente dall'omonimo vigneto che si trova presso \u003cstrong\u003eTenuta Tignanello\u003c\/strong\u003e su un terreno di 57 ettari esposto a sud-ovest, di origine calcarea con elementi tufacei, ad un'altezza trai 350 e i 400 metri s.l.m.. È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e trai primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche. \u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e, è stato vinificato per la prima volta da un unico vigneto con l'annata 1970, quando con teneva il 20% di Canaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed era affinato in piccole botti di rovere. Con l'annata 1975 le uve bianche sono state totalmente eliminate e dal 1982 la composizione è rimasta invariata. \u003cstrong\u003eTignanello\u003c\/strong\u003e viene prodotto soltanto nelle annate migliori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTignanello 2023\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore rosso rubino intenso. Al naso colpisce per le note di ciliegia matura, melograno e arancia che si alternano a delicati sentori di carcadé e violetta. L’ampio bouquet continua su toni speziati dolci di cacao e grafite, chiudendo con delicati accenni di pepe bianco e mirtilli rossi. Al palato l'ingresso verticale si sviluppa in un centro bocca succoso, avvolgente e caratterizzato da tannini dolci e setosi. Sapido e lungo il finale, contraddistinto da note di arancia sanguinella e nocciola tostata.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosso rubino intenso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eColpisce per le note di ciliegia, amarena matura e chicchi di melograno che, unite a delicati sentori di violetta, accompagnano verso sensazioni balsamiche fresche; completano il bouquet eleganti cenni di vaniglia e zucchero filato.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eTannini dolci e saporiti donano dinamicità alla beva, in un alternarsi di densità e freschezza che termina in un lungo finale, richiamando le note percepite al naso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54976302842147,"sku":null,"price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Tignanello_2023_Marchesi_Antinori_1.jpg?v=1777083491","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/tignanello-2023-marchesi-antinori","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}