{"product_id":"testamatta-bianco-2022-toscana-igt-bibi-graetz","title":"Testamatta Bianco 2022 Toscana IGT Bibi Graetz","description":"\u003ch4\u003eTestamatta Bianco 2022 Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022\u003c\/strong\u003e rappresenta per \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e l'idea di vino di mare. Il sole, la brezza marina, il suolo granitico regalano tutti gli elementi per un vino elegante e di carattere. Aromi agrumati, di erbe aromatiche e un leggera nota vanigliata riportano nelle vigne vecchie dell’isola. Questi profumi delicati risaltano la freschezza del vino creando un effetto magico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAnnata 2022\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePer \u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e, nonostante la stagione molto calda, le viti secolari ad Alberello alla Gigliese e la posizione dei nostri vigneti sull’Isola hanno permesso uno splendido sviluppo dei germogli che si è tradotto con una resa più bassa ma con uve di qualità altissima. Dopo un inverno mite e secco che ha causato un anticipo della fioritura a Marzo, la primavera è iniziata con alcune piogge, fondamentali per l’accumulo delle riserve idriche nelle piante. I mesi estivi sono stati caratterizzati da temperature al di sopra delle medie stagionali e dalla mancanza di precipitazioni, arrivate solo alla fine di Luglio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDopo le stagioni registrate negli anni passati, i nostri terreni sono stati scrupolosamente lavorati in modo da preparare le piante ad affrontare condizioni di caldo e siccità. Ciò, assieme alla posizione dei nostri vigneti a 150m sopra il livello del mare e accarezzati costantemente dalla brezza marina, ha permesso una lenta e regolare maturazione dei grappoli. I vini prodotti risultano eleganti, ricchi e con un profilo aromatico incredibilmente complesso. La vendemmia è iniziata il 28 Agosto è si è conclusa il 4 Settembre. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe uve del \u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e crescono sull'Isola del Giglio e provengono da quattro vigneti: Serrone, Radice, Scopeto e Olivello, vigneti terrazzati ad alta quota generalmente esposti a nord. Le vigne secolari, sono caratterizzate da rocce e sabbie di origine granitica. Il metodo di allevamento è l’alberello alla gigliese, un alberello modificato, molto basso e vicino al suolo che ha lo scopo di proteggere le piante dal vento e dalla forte esposizione solare. Tutte le uve sono state raccolte manualmente e trasportate in cassette fino alla cantina, situata nel piccolo borgo di Giglio Castello. Le uve dopo la diraspatura sono state sofficemente pressate, poi fermentate a basse temperature in tini di acciaio per 6-7 giorni. Un 70% del vino è stato poi spostato in barriques per concludere la fermentazione e l’affinamento a contatto con i lieviti. Il restante 30% ha invece concluso la sua fermentazione ed affinamento in acciaio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49863206535459,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/AC86747B-9CD7-4F43-AD44-C2EECC8508FB.jpg?v=1727223916","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/testamatta-bianco-2022-toscana-igt-bibi-graetz","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}