{"product_id":"soffocone-2024-magnum-bibi-graetz","title":"Soffocone 2024 Magnum Bibi Graetz","description":"\u003ch4\u003eSoffocone 2024 Magnum Bibi Graetz\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eSoffocone 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano che si beve con grande piacevolezza, senza risultare mai stancante per chi se lo ritrova in tavola, ma anzi dimostrandosi sempre puntuale e preciso. È un vino intenso e corposo, in cui il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e è indiscusso protagonista del taglio finale con una personalità che rivive in un sorso perfettamente avvolgente. Un’etichetta che va abbinata alle grandi carni rosse e ai piatti a base di selvaggina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSoffocone 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e è realizzato con un 90% di Sangiovese e piccole percentuali di \u003cstrong\u003eCanaiolo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e. Le viti di queste tre varietà hanno un’età di circa 40 anni e crescono con il sistema di allevamento a guyot, affondando le radici in terreni ricchi principalmente di argilla e galestro. La fermentazione del mosto avviene in vasche d’acciaio per una decina di giorni, periodo in cui si susseguono diverse follature manuali. L’affinamento finale ha una durata di 15 mesi e avviene in barrique di rovere francese. Al termine della maturazione, si procede con l'imbottigliamento e la messa in commercio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eSoffocone 2024 Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e si sviluppa nel calice con un colore rosso rubino, caratterizzato da una luce brillante. Ricco e concentrato il naso, dove la frutta si annuncia per prima con note intense, per poi lasciare spazio a sensazioni floreali, speziate e tocchi che richiamano le erbe aromatiche. Di ottimo corpo, avvolge il palato con un sorso pieno e rotondo grazie a una trama tannica finemente lavorata; ha un gusto che, sul finale, richiama un sapore lievemente tostato. Un rosso toscano che, nel corso degli anni, ha saputo conquistarsi un posto importante a livello critico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRosso rubino brillante.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eRicco e concentrato, che richiama frutta, sensazioni floreali ed erbe aromatiche.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eDi ottimo corpo, avvolge il palato con un sorso pieno e rotondo grazie a una trama tannica finemente lavorata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55297472102691,"sku":null,"price":77.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Soffocone_2024_Magnum_Bibi_Graetz.jpg?v=1783005797","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/soffocone-2024-magnum-bibi-graetz","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}