{"product_id":"selosse-v-o-version-originale-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-deg-24-09-2025","title":"Selosse V.O. “Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut - Deg. 24\/09\/2025","description":"\u003ch4\u003eJacques Selosse V.O. “Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut Deg. 24\/09\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eSelosse V.O. \u003c\/strong\u003eè uno \u003cstrong\u003eChampagne \u003c\/strong\u003estraordinario, prodotto dalla leggenda vivente \u003cstrong\u003eAnselme Selosse\u003c\/strong\u003e. Quello di \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e è un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato da altri produttori. 7 ettari dislocati tra le zone di maggior pregio dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, come Avize, Ambonnay, Cramant, Ay e Oger, tutti coltivati in biodinamica. Bottiglie rare, ognuna un diverso capolavoro.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"font-size: 16px;\"\u003ePerchè merita la nostra attenzione?\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSelosse V.O. “Version Originale” Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, \u003c\/b\u003ecome il Brut \u003cstrong\u003e\u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/prodotto\/jacques-selosse-initial-grand-cru-blanc-de-blancs-brut\/\" target=\"_blank\"\u003eInitial\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, è un vino composto da tre annate diverse, ma a differenza di quest'ultimo, l'Extra Brut beneficia di un invecchiamento sui lieviti di almeno 4 anni e di 3 spostamenti in cantina. Al momento del dégorgement non viene aggiunto alcun dosaggio; l'inevitabile, leggera perdita di vino, provocata dall'operazione di sboccatura, viene compensata procedendo ad un rabbocco con champagne della medesima qualità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelosse V.O.\u003c\/strong\u003e è lo Champagne che non può assolutamente mancare nella cantina di ogni appassionato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e*Sboccatura 24\/09\/2025 - Dosaggio 0.0 g\/L\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 72px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eGiallo dorato brillante e trasparente, perlage fine.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eSentori molto complessi di mela verde, di agrumi, di spezie orientali, di frutta secca e di frutta a polpa gialla, con decisa sfumatura di lievito e di pan brioche (richiama un po' la colomba pasquale) e una nota ossidata in grande evidenza.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eStruttura meravigliosa. Grande spalla acida e impensabile trama sapida. Chiude lunghissimo su vibrazioni floreali di fiore di sambuco e di gelsomino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55150196064547,"sku":null,"price":499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Selosse_V.O._Version_Originale_Grand_Cru_Blanc_de_Blancs_Extra_Brut_-_Deg._25_05_2018_1.jpg?v=1747392455","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/selosse-v-o-version-originale-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut-deg-24-09-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}