{"product_id":"saint-romain-rouge-sous-roches-2023-clos-du-moulin-aux-moines","title":"Saint-Romain Rouge Sous Roches 2023 Clos du Moulin aux Moines","description":"\u003ch4\u003eSaint-Romain Rouge Sous Roches 2023 Clos du Moulin aux Moines\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint Romain Rouge Sous Roches 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eClos du Moulin aux Moines\u003c\/strong\u003e è un Pinot Noir d'altura di straordinaria purezza e tensione minerale, firmato dalla storica tenuta Clos du Moulin aux Moines (fondata ad Auxey-Duresses nel 962 dai monaci dell’Abbazia di Cluny). Proveniente dal prestigioso climat Sous Roches, situato ai piedi delle imponenti falesie calcaree che sovrastano il villaggio di Saint-Romain, questo rosso interpreta l'annata 2023 con vibrante energia, eleganza e profondo rispetto per il territorio.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint Romain Rouge Sous Roches 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eClos du Moulin aux Moines\u003c\/strong\u003e è ideale con carni bianche arrosto, pollame nobile come faraona o pollo ruspante alle erbe, filetto di maiale, petto d'anatra rosato e piatti a base di funghi di bosco. Ottimo anche con salumi artigianali e formaggi borgognoni a crosta fiorita o media stagionatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eSaint Romain Rouge Sous Roches 2023\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eClos du Moulin aux Moines\u003c\/strong\u003e si mostra del calice di colore rosso rubino brillante e trasparente, tipico dei grandi Pinot Noir d'alta quota. Il profilo olfattivo è nitido e fragrante: si apre su piccoli frutti rossi croccanti come ciliegia, lampone selvatico e ribes, per poi distendersi su delicate note floreali, spezie fini e una sottile venatura terrosa e gessosa. Al palato entra agile, succoso e preciso, sostenuto da tannini setosi, da una freschezza rinfrescante e da un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos du Moulin aux Moines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56044538167587,"sku":null,"price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Saint-Romain_Rouge_Sous_Roches_2023_Clos_du_Moulin_aux_Moines_1.jpg?v=1794412839","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/saint-romain-rouge-sous-roches-2023-clos-du-moulin-aux-moines","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}