{"product_id":"petit-chablis-2024-jean-blanvillain","title":"Petit Chablis 2024 Jean Blanvillain","description":"\u003ch4\u003ePetit Chablis 2024 Jean Blanvillain\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Chablis 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Blanvillain\u003c\/strong\u003e nasce su terreni di origine portlandiana, caratterizzati da suoli calcarei con alternanza di calcare compatto e marne argillose e presenza di fossili marini. La vinificazione prevede vendemmia meccanica, pressatura pneumatica e trasferimento dei mosti per gravità in vasche smaltate o in acciaio inox termoregolate. Il vino viene poi affinato sulle fecce fini, con un leggero affinamento e interventi di chiarifica e filtrazione ridotti al minimo, prima dell'imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003ePetit Chablis 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Blanvillain\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo verdognolo dorato. Uno Chablis fresco e fruttato che richiama la pera fresca e la citronella. La bocca è altrettanto vivace e croccante, sostenuta da una piacevole acidità e da un finale salino e fresco. È un Petit Chablis da bere giovane, particolarmente riuscito come aperitivo e a tavola: il produttore lo abbina a ostriche, tartare e crostacei, pesce, sardine, insalate estive e gougères. Un bianco borgognone diretto, fresco e gastronomico, ideale per chi cerca la componente più agile e immediata dello Chardonnay di Chablis.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Blanvillain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55579598291235,"sku":null,"price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Petit_Chablis_2024_Jean_Blanvillain_1.jpg?v=1789054962","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/petit-chablis-2024-jean-blanvillain","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}