Frescobaldi

Nipozzano Riserva 2017 Jeroboam 3 l Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi

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Nipozzano 2017 manifesta con personalità il carattere intenso e armonioso dell'annata, traducendo nel bicchiere il calore della stagione. Il colore rosso rubino è brillante e intenso. Le consuete note di frutti rossi e agrumi si esprimono in un seducente binomio di eleganza e intensità. Le note terziarie dovute all'affinamento, quali spezie e vaniglia, esaltano gli aromi e permettono di bilanciare l'esperienza degustativa. Il palato è ricco, denso e bilanciato, con grande espressione di maturità, eleganza polifenolica e persistenza finale.
Descrizione

Nipozzano Riserva 2017 Jeroboam 3 l Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi

 

Nipozzano Riserva 2017 Jeroboam di Marchesi Frescobaldi presenta un meraviglioso equilibrio delle componenti. Si mostra nel calice di colore rosso rubino brillante.

Il naso è caratterizzato da sentori di frutti a bacca rossa e nera, quali amarena, lampone, mirtillo, ribes rosso e nero. Seguono delicate note agrumate che danno luogo ad una bellissima freschezza. Anche le note floreali caratterizzano il profilo di questo vino con sentori che ricordano la viola mammola e la rosa canina. Concludono il bouquet delicate note speziate di pepe nero e note balsamiche, che rafforzano la sensazione di elegante freschezza.

Al palato la componente acido-alcolica risulta perfettamente bilanciata. La trama tannica è ben presente, in modo molto elegante.

 

Vinificazione


Per Nipozzano 2017 Jeroboam di Marchesi Frescobaldi, le uve, non appena vendemmiate, sono state immediatamente conferite in cantina. Qui una volta diraspate, è avvenuto il processo fermentativo spontaneo in vasche di acciaio inox termoregolate. Al termine di questo, il vino è rimasto nei tini per concludere la macerazione. In seguito alla svinatura è avvenuta la fermentazione malo-lattica, condotta sempre in acciaio.

Alla fine dell’anno il vino è stato travasato in barriques, dove è maturato per i successivi mesi. L’ulteriore periodo in bottiglia ha permesso a Nipozzano 2017 Jeroboam di esprimersi al massimo, rendendolo un vino dall’eccezionale equilibrio espressivo.



Colore Rosso rubino brillante e intenso.
Profumo Note di frutti rossi e agrumi si esprimono in un seducente binomio di eleganza e intensità. Le note terziarie dovute all'affinamento, quali spezie e vaniglia, esaltano gli aromi e permettono di bilanciare l'esperienza degustativa.
Gusto

Ricco, denso e bilanciato, con grande espressione di maturità, eleganza polifenolica e persistenza finale.

Cantina Frescobaldi
Annata 2017
Regione Toscana
Vitigni Sangiovese e varietà complementari
Formato 300 cl
Gradazione 14 %
Temp. servizio 18° C
Bicchiere Ballon
Abbinamenti A tutto pasto, si abbina a carne rossa alla griglia, agnello al forno, pecorino poco stagionato.
 
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Nipozzano Riserva 2017 Jeroboam 3 l Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi
  • Nipozzano Riserva 2017 Jeroboam 3 l Chianti Rufina Riserva DOCG Frescobaldi
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