{"product_id":"moscato-dasti-docg-cascina-fiori-2025-oddero","title":"Moscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025 Oddero","description":"\u003ch4\u003eMoscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025 Oddero\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOddero\u003c\/strong\u003e è un vino dal colore giallo di una bella intensità cromatica. Al naso il profumo è fragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia. In bocca si rivela fresco, dal sapore dolce ed aromatico. È un vino adatto per accompagnare i dolci della migliore tradizione italiana. Secondo noi, si presta benissimo anche per abbinamenti “più arditi” e con sapori più intensi: con certi formaggi non troppo stagionati, con salame e fichi, come aperitivo. Qualcuno osa anche con i gamberoni grigliati. In fondo, a ben pensarci, una merenda d’antan di casa Oddero era: pane, tuma (formaggio di latte di pecora) e Moscato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025\u003c\/strong\u003e nasce grazie alla grande attenzione alla coltivazione della vigna da parte di \u003cstrong\u003eOddero\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eLa selezione delle uve è rigida ed avviene direttamente in vigneto. Raccolta manuale in cassette, diraspa-pigiatura, crio-macerazione per 12 ore, pressatura del mosto e illimpidimento statico a circa 8°C per 48 ore. Fermentazione in acciaio inox e arresto della fermentazione tramite l’uso del freddo. Imbottigliamenti in novembre e fine febbraio, più un terzo (facoltativo) ad aprile. \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti DOCG Cascina Fiori 2025\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOddero\u003c\/strong\u003e ha il tappo con chiusura a vite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa cantina\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOddero\u003c\/strong\u003e è uno dei marchi storici tra i produttori del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. L’azienda ha radici che risalgono alla fine del \u003cstrong\u003eXVIII secolo\u003c\/strong\u003e, quando gli avi della famiglia cominciarono a vinificare in proprio. Le cantine, situate in Frazione Santa Maria di La Morra si innalzano su di un terrazzo naturale e gettano lo sguardo sulle colline delle Langhe. Immersa in un mare di curatissimi vigneti, l'azienda coltiva 35 ettari dei migliori cru delle Langhe e dell’Astigiano da cui ottiene l’eccellenza dei vini piemontesi: Barolo, Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti e Moscato.\u003cbr\u003eSapienza antica e aggiornate tecniche produttive. Tenacia, pazienza, rispetto della materia prima e del territorio. Produrre vini per \u003cstrong\u003eOddero\u003c\/strong\u003e significa curare ogni dettaglio: dalla potatura invernale alle primaverili operazioni in verde, dai diradamenti alla vendemmia, fino alla pigiatura, la fermentazione e il lungo affinamento. La qualità è un valore che si scopre nei dettagli.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 160px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 56px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 56px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 56px;\"\u003e\u003cspan\u003eGiallo di una bella intensità cromatica.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 80px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 80px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 80px;\"\u003e\u003cspan\u003eFragrante e aromatico con tenui sfumature di mandarino, pompelmo, pesca bianca, fiori e salvia.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan\u003eFresco, dal sapore dolce ed aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55278937080099,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Moscato_d_Asti_DOCG_Cascina_Fiori_2025_Oddero_1.jpg?v=1782402491","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/moscato-dasti-docg-cascina-fiori-2025-oddero","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}