{"product_id":"meursault-2022-1er-cru-la-piece-sous-le-bois-prosper-maufoux","title":"Meursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois Prosper Maufoux","description":"\u003ch4\u003eMeursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois Prosper Maufoux\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eMeursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eProsper Maufoux\u003c\/strong\u003e è un bianco di di grande eleganza realizzato dalla parcella “La Pièce Sous le Bois”, situata nel cuore del Hameau de Blagny che offre una vista panoramica su Meursault e Puligny-Montrachet, a un’altitudine di 330 metri, in una zona ricca di marnes bianche che contribuiscono alla qualità unica di questo vino. Le vigne, piantate nel 1959 e nel 2010, prosperano in un suolo estremamente calcareo, che dona al Meursault una complessità ineguagliabile. La fermentazione avviene in modo naturale subito dopo la raccolta, con i grappoli interi pressati in un torchio pneumatico. Il mosto viene poi decantato staticamente per 24 ore a 12°C, prima di essere trasferito in barriques per la fermentazione alcolica e malolattica, seguita da un elevage di 14 mesi in legno di rovere francese. Il 30% delle barriqueutilizzate sono nuove, con una leggera tostatura “blonde”.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProsper Maufoux\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eProsper Maufoux è una casa vinicola emblematica della Borgogna, situata a Château de Saint-Aubin, sulla strada dei Grands Crus. Fondata nel 1860, l'azienda ha svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo dei vini di Borgogna nel mondo, in particolare negli Stati Uniti. I suoi eccezionali vigneti si estendono nei leggendari terroir della Côte de Beaune: Saint-Aubin, Meursault, Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet. La tenuta di famiglia si estende anche nella Côte de Nuits, nella Côte Châlonnaise e nel Mâconnais. Eleganza, finezza e carattere sono le parole chiave alla base dello stile di Prosper Maufoux. Con un approccio moderno e poco interventista, le estrazioni lente e le vinificazioni delicate rivelano vini affascinanti e delicati. I lunghi periodi di maturazione in botti di rovere francese, con grana fine e leggera tostatura, sublimano la complessità dei vini. Il team di enologi, sotto la guida esperta di Nadine Gublin, si sforza di produrre vini bianchi espressivi con freschezza, energia e tensione, e vini rossi vivaci, croccanti, setosi ed eleganti. Situata a sud di Beaune, nel cuore della Route des Grands Crus, la tenuta vinicola Prosper Maufoux si estende intorno allo Château de Saint-Aubin, sulla famosa Côte des Blancs. I suoi 9 ettari di vigneto, per lo più coltivati a Chardonnay, sono gestiti con metodi di viticoltura sostenibile e responsabile, certificati HVE3. Il Clos du Château, classificato nell'appellazione Saint-Aubin Premier Cru, e gli appezzamenti adiacenti della tenuta, formano un'area di terroir eccellenti, che producono vini eccezionali: Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, Puligny-Montrachet 1er Cru, Meursault 1er Cru, Chassagne-Montrachet 1er Cru e Saint-Aubin 1er Cru.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eMeursault 2022 1er Cru La Piece Sous Le Bois\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eProsper Maufoux\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante, luminoso e limpido. Un bianco caratterizzato da un equilibrio perfetto tra freschezza e rotondità che esprime al naso note di frutta gialla e frutti esotici, mentre in bocca regala sentori di spezie e pasta di mandorla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Prosper Maufoux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55529718448419,"sku":null,"price":129.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Meursault_2022_1er_Cru_La_Piece_Sous_Le_Bois_Prosper_Maufoux_1.jpg?v=1787938123","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/meursault-2022-1er-cru-la-piece-sous-le-bois-prosper-maufoux","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}