{"product_id":"lupicaia-2011-igt-toscana-rosso-castello-del-terriccio","title":"Lupicaia 2011 IGT Toscana Rosso Castello del Terriccio","description":"\u003ch4\u003eLupicaia 2011 Toscana Rosso IGT Castello del Terriccio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLupicaia 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e è un rosso energico, strutturato e grintoso, di buona freschezza e sapidità, con tannini ben levigati. Un vino che al naso è intenso, ricco e molto elegante con profumi di frutta selvatica, marasche, cioccolato, tabacco e spezie dolci. Si abbina bene con carni alla griglia, arrosti, stufati accompagnati da funghi o con selvaggina arrosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLupicaia 2011\u003c\/strong\u003e è realizzato con uve \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e provenienti da vendemmia effettuata rigorosamente a mano. Dopo una prima selezione in vigna al momento della raccolta manuale, le uve vengono accuratamente selezionate una seconda volta diraspate delicatamente e pressate avendo cura di non rompere la buccia degli acini. La fermentazione alcolica meticolosa avviene nei nostri vinificatori in acciaio inox a cappello aperto a temperatura controllata. La macerazione delle uve durata circa 20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 16 per il Petit Verdot.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'affinamento di \u003cstrong\u003eLupicaia 2011\u003c\/strong\u003e avviene separatamente in Tonneaux di Rovere francese nuovi per un periodo di circa 24 mesi di cui 6 sulle fecce fini, vi è poi un successivo assemblaggio e un ulteriore periodo di affinamento di almeno 12 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCastello del Terriccio\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCastello del Terriccio, \u003c\/strong\u003econ i suoi 1500 ettari complessivi, rappresenta una delle maggiori proprietà agricole in Toscana. La Tenuta ha una storia millenaria che risale all'epoca etrusca. I 65 ettari di vigneto di proprietà, sono posizionati in modo tale che il mare faccia da specchio e quindi la luce arrivi di riflesso. Questo garantisce una durata più prolungata rispetto alla luce diretta del sole.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello del Terriccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54651125137699,"sku":null,"price":109.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Lupicaia_2011_IGT_Toscana_Rosso_Castello_del_Terriccio_1.jpg?v=1768239987","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/lupicaia-2011-igt-toscana-rosso-castello-del-terriccio","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}