{"product_id":"louverture-extra-brut-premier-cru-frederic-savart-deg-09-2026","title":"L'Ouverture Extra Brut Premier Cru Frederic Savart - Deg. 09\/2026","description":"\u003ch4\u003eL'Ouverture Extra Brut Premier Cru Frederic Savart - Deg. 09\/2026\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eL'Ouverture Extra Brut Premier Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFrederic Savart\u003c\/strong\u003e è un Blanc de Noirs vibrante, teso e ricco di energia che rappresenta il biglietto da visita d'autore di Frédéric Savart, uno dei vigneron più talentuosi e ricercati della Montagne de Reims. Realizzata interamente a Écueil, storico villaggio Premier Cru della Petite Montagne, la cuvée L'Ouverture nasce da uve 100% Pinot Noir provenienti da vigne radicate su suoli sabbioso-calcarei ricchi di argilla e gesso. Vinificata con approccio sartoriale — in parte in acciaio e in parte in vecchie barrique senza svolgimento della malolattica per preservare tutta la tensione naturale — questa etichetta regala un sorso nitido, profondo e irresistibilmente gastronomico. \u003cstrong\u003eL'Ouverture Extra Brut Premier Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFrederic Savart\u003c\/strong\u003e è ideale per un aperitivo di grande carattere o a tutto pasto con piatti delicati e saporiti: crudi di mare, ostriche, tartare di ricciola o tonno rosso, crostacei al vapore, pollame ruspante alle erbe, vitello tonnato e cucina giapponese. Ottimo anche con formaggi a crosta fiorita o media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eL'Ouverture Extra Brut Premier Cru\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFrederic Savart\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, percorso da un perlage finissimo e continuo. Il profilo olfattivo è fragrante, espressivo e invita subito all'assaggio: si apre su profumi croccanti di piccoli frutti rossi, mela renetta, pera e scorza di limone, per poi distendersi su eleganti sfumature di fiori bianchi, mandorla fresca, crosta di pane e una netta scia gessosa. Al palato entra agile, affilato e succoso, sostenuto da una vibrante spina dorsale minerale, da una materia cremosa ben bilanciata e da un finale lungo, sapido e dissetante.\u003c\/p\u003e","brand":"Frederic Savart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56045650870563,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/L_Ouverture_Extra_Brut_Premier_Cru_Frederic_Savart_-_Deg._09_2026_1.jpg?v=1794438004","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/louverture-extra-brut-premier-cru-frederic-savart-deg-09-2026","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}