Laudemio Frescobaldi - Olio Extravergine di Oliva 0,5 l 2021 Astucciato

Laudemio Frescobaldi - Olio Extravergine di Oliva 0,5 l Astucciato

Laudemio Frescobaldi è un Olio Extravergine di Oliva robusto e naturalmente ricco di polifenoli, con un colore brillante, verde smeraldo, un profumo di erba falciata e carciofo, ed un sapore intenso e piacevolmente piccante.

In epoca medievale con il nome “Laudemio” si indicava la parte migliore del raccolto riservata al signore, proprietario delle terre. Oggi il Laudemio Frescobaldi rappresenta la massima espressione dell’olio extra vergine di oliva proveniente dagli uliveti Frescobaldi.

Famiglia Frescobaldi

La famiglia Frescobaldi possiede circa 300 ettari di uliveti tra 200 e 500 metri di altitudine dove il microclima conferisce alle olive delle caratteristiche uniche per freschezza ed intensità degli aromi e dei sapori. In ottobre e mai oltre novembre, le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della maturazione, per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica. Poi, le olive, vengono sempre frante in poche ore dalla raccolta, nel frantoio di proprietà. Queste regole garantiscono la massima eccellenza. Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l’olio extra vergine d’oliva con la massima qualità viene selezionato per diventare Laudemio Frescobaldi.

La raccolta

In ottobre e mai oltre novembre, le olive vengono raccolte anticipatamente, prima della maturazione, per catturare il colore verde smeraldo e la freschezza aromatica.

Le olive vengono sempre frante in poche ore dalla raccolta, nel frantoio di proprietà. Queste regole garantiscono la massima eccellenza.

Frescobaldi effettua una rigida selezione e solo l’olio extra vergine d’oliva con la massima qualità viene selezionato per diventare Laudemio Frescobaldi.

Note di degustazione

Laudemio Frescobaldi si mostra di colore brillante, verde smeraldo, un profumo di erba falciata e carciofo, ed un sapore intenso e piacevolmente piccante.

Raccolta 2021.