{"product_id":"jacques-selosse-substance-blanc-de-blancs-grand-cru-brut-nfc-deg-31-07-2024","title":"Jacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Brut NFC - Deg. 31\/07\/2024","description":"\u003ch4\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eJacques Selosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Brut NFC - Deg. 31\/07\/2024\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Brut \u003c\/strong\u003eè uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e straordinario, prodotto dalla leggenda vivente \u003cstrong\u003eAnselme Selosse\u003c\/strong\u003e. Quello di \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e è un nome che fa emozionare ogni appassionato di vino, grazie a bottiglie originali, complesse ed interpretate in modo unico. La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme, presto imitato da altri produttori. 7 ettari dislocati tra le zone di maggior pregio dello \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, come Avize, Ambonnay, Cramant, Ay e Oger, tutti coltivati in biodinamica. Bottiglie rare, ognuna un diverso capolavoro.\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerchè merita la nostra attenzione?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e Brut \u003c\/strong\u003erappresenta in modo assoluto la “sostanza” dell'azienda con la sua classe e personalità insuperabili. Ottenuto da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e in purezza coltivato con metodi naturali e sostenibili all’interno del Grand Cru di \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, subisce fermentazione spontanea per 12 mesi in barrique di primo passaggio; la rifermentazione avviene in bottiglia, secondo i principi del Metodo Champenoise, con permanenza sui propri lieviti per 7 anni.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Brut \u003c\/strong\u003esi mostra nel calice di colore dorato leggero e luminoso con un perlage fine e molto persistente. Al naso si rivela ampio e intenso e si sviluppa attorno ad una trama di sentori tostati, note speziate e frutta secca. In bocca è pieno ed equilibrato, raffinato e fresco, con una lungo finale sapido.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSelosse Substance Blanc de Blancs Grand Cru Brut\u003c\/strong\u003e è lo Champagne che non può assolutamente mancare nella cantina di ogni appassionato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e*Dosaggio 1,33 g\/L - Sboccatura 31\/07\/2024 - Annate dalla 1986 alla 2016\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%; height: 72px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eDorato leggero e luminoso con un perlage fine e molto persistente.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eAmpio e intenso e si sviluppa attorno ad una trama di sentori tostati, note speziate e frutta secca. Il sorso è pieno ed equilibrato, raffinato e fresco, con una lungo finale sapido.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 24px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%; height: 24px;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%; height: 24px;\"\u003eStruttura meravigliosa. Grande spalla acida e impensabile trama sapida. Chiude lunghissimo su vibrazioni floreali di fiore di sambuco e di gelsomino.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Jacques Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54976416481571,"sku":null,"price":899.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Jacques_Selosse_Substance_Blanc_de_Blancs_Grand_Cru_Brut_NFC_-_Deg._03_04_2025_1.jpg?v=1764267323","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/jacques-selosse-substance-blanc-de-blancs-grand-cru-brut-nfc-deg-31-07-2024","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}