{"product_id":"giulio-ferrari-2007-riserva-del-fondatore-astucciato-release-2026","title":"Giulio Ferrari 2007 Riserva Del Fondatore Astucciato - Release 2026","description":"\u003ch4\u003eGiulio Ferrari 2007 Riserva Del Fondatore Astucciato - Release 2026\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007\u003c\/strong\u003e è ottenuto da sole uve Chardonnay che provengono dal Maso Pianizza, il più antico e prestigioso\u003cstrong\u003e cru \u003c\/strong\u003edella cantina, posto tra i 500 e 600 metri di altitudine. La vinificazione prevede l’utilizzo delle uve accuratamente selezionate e fatte fermentare in tini di acciaio; in seguito avviene la rifermentazione in bottiglia del mosto attraverso una sapiente gestione, frutto del tempo, nel coltivare al meglio i lieviti da impiegare nei propri vino. La maturazione si svolge\u003cstrong\u003e sui lieviti per 10 anni\u003c\/strong\u003e, in cui il vino si arricchisce di aromi complessi e preziosi e di un gusto unico e raro. Durante questo lungo riposo avviene la nobile pratica del remuage in modo tale da far depositare verso il tappo della bottiglia il sedimento, che verrà espulso con la sboccatura. L’ultima fase prevede l’aggiunta del liqueur d’expédition, ricetta segreta nonché cifra stilistica e simbolica di ogni cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eLa storia\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eNel 1972 \u003cstrong\u003eMauro Lunelli\u003c\/strong\u003e decide di produrre un Metodo Classico insolito. Non disse nulla alla sua famiglia e otto anni più tardi presentò la bottiglia, la quale riscosse tanto successo al punto da crearne una dedicata appositamente al maestro fondatore delle bollicine. Così nacque uno dei più prestigiosi e blasonati spumanti al mondo, che, proprio grazie alla sua storia e alla sua fama, si è ritagliato un posto nell’olimpo dei re delle bolle. Siamo di fronte a qualcosa di straordinario, ad una eccellenza in grado di sfidare il tempo, una leggenda in forma liquida che simboleggia, non soltanto un terroir, ma una tipologia. È quello che possiamo definire il \u003cstrong\u003epadre di tutte le bollicine italiane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGiulio Ferrari 2007\u003c\/strong\u003e si presenta giallo paglierino brillante impreziosito da riflessi dorati, dal \u003cstrong\u003eperlage finissimo e persistente\u003c\/strong\u003e. Al naso sventaglia sentori fruttati, note ammandorlate, di agrumi canditi, miele denso, di camomilla appassita, fieno, vaniglia e cioccolato bianco. Un quadro olfattivo che difficilmente si dimentica e che sa regalare grandi emozioni. Al palato si avverte la piacevolezza delle bollicine, è \u003cstrong\u003ecomplesso, cremoso, vellutato\u003c\/strong\u003e, fresco e persistente. Insomma un nettare da standing ovation, dove le componenti gustative suonano armonicamente creando un'orchestra melodica. Solo le migliori annate sapientemente conservate ad affinare nella cantina della famiglia \u003cstrong\u003eLunelli\u003c\/strong\u003e costituiscono questo \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eunico capolavoro. Potente, meraviglioso ed elegante. Frutto del tempo e filo conduttore della brillante storia targata \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e. Fuoriclasse senza tempo!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage incessante e minutissimo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eNote fruttate e floreali ammorbidite da sentori di miele, spezie dolci, vaniglia e cioccolato bianco\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eElegante e vellutato, ampio e complesso, morbido e fresco, cremoso e persistente\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Ferrari F.lli Lunelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54688023740707,"sku":null,"price":249.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Giulio_Ferrari_2007_Riserva_Del_Fondatore_Astucciato_-_Release_2026_1.jpg?v=1769559123","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/giulio-ferrari-2007-riserva-del-fondatore-astucciato-release-2026","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}