{"product_id":"gianfranco-fino-sedicimila-2024-fiano-salento-igt","title":"Gianfranco Fino Sedicimila 2024 Fiano Salento IGT","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGianfranco Fino Sedicimila 2024 Fiano Salento IGT\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano Sedicimila 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e richiama “Jo” da mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria. Jonico inoltre è uno dei sinonimi del Negroamaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande Salento.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano Sedicimila 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è realizzato dopo un'attenta selezione dei grappoli sul tavolo di cernita, diraspatura e pigiatura soffice degli acini, segue una pressatura al riparo dall'ossigeno. II mosto ottenuto viene sottoposto a stabulazione per 5-8 giorni a bassa temperatura. Successivamente viene illimpidito per sedimentazione naturale e avviato alla fermentazione a temperatura controllata. Successivamente matura per almeno 8 mesi sulle fecce fini, 1\/3 in tonneaux di Rovere Francese e 2\/3 in acciaio. Dopo circa 6 mesi di affinamento in bottiglia il vino viene immesso al consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGianfranco Fino\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è entrato di diritto nella schiera di quei viticoltori legati alla tradizione, desiderosi di salvare vecchi vigneti e di mantenerne vive le specificità. Le vigne, prevalentemente coltivate ad alberello pugliese, crescono su terre rosse calcareo argillose, accarezzate dalla brezza proveniente dal mare Ionio e dal caldo sole di Puglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano Sedicimila 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli in gioventù. Al naso è intenso e fine con note di fiori bianchi e frutta. In bocca si rivela di grande freschezza e sapidità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eColore\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGiallo paglierino con riflessi verdognoli in gioventù.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eProfumo\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eIntenso e fine con note di fiori bianchi e frutta.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 8.10907%;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #9a2948;\"\u003eGusto\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 91.8909%;\"\u003eGrande freschezza e sapidità.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54697842147619,"sku":null,"price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Gianfranco_Fino_Sedicimila_2024_Fiano_Salento_IGT_1.jpg?v=1769793340","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/gianfranco-fino-sedicimila-2024-fiano-salento-igt","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}