{"product_id":"franck-pascal-lumiance-2019-extra-brut-blanc-de-blancs-deg-07-2025","title":"Franck Pascal Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs - Deg. 07\/2025","description":"\u003ch4\u003eFranck Pascal Lumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs - Deg. 07\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e realizzato da uve Chardonnay in purezza. Rappresenta l’interpretazione più pura e luminosa dello Chardonnay secondo Franck Pascal, vigneron indipendente e pioniere della biodinamica nella Vallée de la Marne. Nato da uve raccolte esclusivamente nella vendemmia 2019 a Baslieux-sous-Châtillon, \u003cstrong\u003eLumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e esprime con estrema trasparenza l'identità dei suoli argillo-calcarei della zona. La vinificazione rispettosa, condotta senza forzature enologiche e con lieviti indigeni, lascia parlare la materia prima nella sua forma più autentica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNote degustative\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLumiance 2019 Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e si mostra nel calice di colore giallo paglierino luminoso con perlage fine e continuo. Il profilo olfattivo è teso e sfaccettato: si apre su profumi nitidi di agrumi maturi, pompelmo rosa e scorza d'arancia, per poi evolvere verso cenni di zenzero fresco, frutta a polpa bianca e una delicata scia di pasticceria secca. Al palato entra vibrante, guidato da una spiccata spina acida e da una sapidità gessosa che allunga il sorso con grande eleganza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFranck Pascal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn cerca di champagne di \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e autentici, vorrebbe che il suolo che ha ereditato desse il meglio di se stesso alle vigne. Tutto poggia sul vivente che ha saputo organizzarsi in simbiosi e in sinergia al fine di co-esistere e di co-evolvere. Il suolo nutre la vigna e la vigna crea il suolo. Il suolo e la pianta sono uno. Curare la pianta cura il suolo e viceversa. La vita è mantenuta dalle energie da cui sono attraversati gli individui: le calorie, le reazioni biochimiche, l’elettricità, il magnetismo, le energie cosmiche e telluriche... Il ruolo di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e in veste di vignaiolo è di mantenere queste relazioni bioenergetiche tra il suolo e la vigna in modo che il vino sia portavoce del \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e e delle energie vitali per il piacere del corpo e dello spirito.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56041975578915,"sku":null,"price":74.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Franck_Pascal_Lumiance_2019_1.jpg?v=1794386595","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/franck-pascal-lumiance-2019-extra-brut-blanc-de-blancs-deg-07-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}