{"product_id":"franck-pascal-harmonie-2017-extra-brut-blanc-de-noirs-deg-12-2025","title":"Franck Pascal Harmonie 2017 Extra Brut Blanc de Noirs - Deg. 12\/2025","description":"\u003ch4\u003eFranck Pascal Harmonie 2017 Extra Brut Blanc de Noirs - Deg. 12\/2025\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHarmonie 2017 Extra Brut Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e è uno \u003cstrong\u003eChampagne \u003c\/strong\u003erealizzato con uve 72% Pinot Noir e 28% Pinot Meunier. Champagne minerale, puro, fresco e preciso. Fruttato, equilibrato, elegante e si nota l’assenza dell’aggressività dell’acidità. È pensato e seguito in ogni fase da \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e come espressione autentica del terroir, nel completo rispetto della natura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHarmonie 2017 Extra Brut Blanc de Noirs\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e è senza aggiunta di zuccheri nel dosaggio e affinato sui lieviti per almeno 24 mesi: bella vivacità, vibrante freschezza, equilibrio ed elegante dinamismo. Si mostra nel calice di colore giallo paglierino luminoso con un perlage molto fine e persistente. Regala al naso una mineralità di una concentrazione straordinaria con prevalenza di note calcaree. Si mescolano sentori di frutti bianchi associati a note di pesca. In bocca la bolla fa vibrare le papille gustative: è preciso e puro, perfetto per i piaceri della tavola. Con il tempo la bolla di questo blanc de noirs si farà più ovattata, più fondente e gli aromi riveleranno allora note di piccoli frutti secchi e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eFranck Pascal\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn cerca di champagne di \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e autentici, vorrebbe che il suolo che ha ereditato desse il meglio di se stesso alle vigne. Tutto poggia sul vivente che ha saputo organizzarsi in simbiosi e in sinergia al fine di co-esistere e di co-evolvere. Il suolo nutre la vigna e la vigna crea il suolo. Il suolo e la pianta sono uno. Curare la pianta cura il suolo e viceversa. La vita è mantenuta dalle energie da cui sono attraversati gli individui: le calorie, le reazioni biochimiche, l’elettricità, il magnetismo, le energie cosmiche e telluriche... Il ruolo di \u003cstrong\u003eFranck Pascal\u003c\/strong\u003e in veste di vignaiolo è di mantenere queste relazioni bioenergetiche tra il suolo e la vigna in modo che il vino sia portavoce del \u003cem\u003eterroir\u003c\/em\u003e e delle energie vitali per il piacere del corpo e dello spirito.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56041845031203,"sku":null,"price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/9765\/5587\/files\/Franck_Pascal_Harmonie_2017_1.jpg?v=1794385851","url":"https:\/\/www.caffetteriastazione.it\/products\/franck-pascal-harmonie-2017-extra-brut-blanc-de-noirs-deg-12-2025","provider":"Caffetteria Stazione","version":"1.0","type":"link"}